一条街上八家宠物咖啡店，“撸猫”爱好者支撑起宠物经济( 二 )
安全问题加经营模式
风险隐隐显现
虽然宠物咖啡店持续火热 ， 但还有一些人觉得难以接受 。“虽然现在这样的咖啡店很多 ， 但是我不会进去消费 。”看着被围观起来的猫咖店 ， 市民高女士也表达了自己的担心 ， 如果在这样的店铺里喝咖啡 ， 会不会有小动物突然扑过来把顾客抓伤的危险 。另外店铺里养着这么多的宠物 ， 排泄物会不会味道很大 ， 影响享受咖啡的体验 。
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“给宠物打了疫苗也不等于完全没有风险 ， 它们身上有可能会携带一些致病菌 。”一位90后宝妈表示 ， 她不会带孩子去猫咪咖啡馆消费 ， 主要是担心店铺里各式各样的动物身上所携带的病菌 ， 店铺人来人往 ， 在餐厅这样的密闭室内空间里大量饲养宠物 ， 卫生隐患不容小觑 。
“顾客的这些担忧的确也会影响店铺客流 。”济南“泉城茶宠”的店主丁树斐表示 。为了打消顾客的担忧 ， 他们这里的动物从小就经过饲养和训练 ， 在与人亲近的同时不会轻易伤害别人 。同时 ， 顾客在店内能够直接接触到的小动物 ， 他们都会及时给动物进行身体检查和疫苗接种 。小朋友到店也需要带上胶皮手套 ， 杜绝被抓伤咬伤的风险 。除此之外 ， 店内还把猫咪、柯尔鸭和狗的活动区划分开来 ， 每个区都有负责的店员 ， 能够及时应对紧急状况 ， 也能够及时清理宠物的排泄物 ， 给顾客一个安全、舒适的环境 。
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除了顾客的安全疑虑 ， 如今猫咖店数量多、同质化严重 ， 导致店内新顾客少 ， 消费力和购买力提不上去 ， 这也是众多店家想要解决的问题 。“因为店的位置比较偏僻 ， 也没有进行大肆宣传 ， 现在来这里消费的都是老顾客 。”店家王建表示 ， 越来越多的猫咖店让消费者有了多样选择 ， 目前店内的收入对于支撑她需要支付的房租和照顾宠物的费用来说已经显得非常吃力 。
新鲜感过后
如何增加黏性成关键
“猫咖的出现首先是因为宠物能够满足人们的情感需求 ， 给那些喜欢动物但是不能饲养的人提供一个平台 。但随着猫咖越来越多 ， 竞争力越来越强 ， 同质化战略也越来越严重 ， 传统猫咖在创新时由于业务范围会受到很多限制 。”山东财经大学工商管理学院教授张晴表示 ， 猫咖店其实是一种跨界经营模式 ， 把宠物和咖啡相结合 。
这种理念最早出现在1984到1989年间日本漫画家小林诚的《猫也疯狂》中 ， 90年代开始 ， 中国台湾出现了第一家猫咖店 ， 并收获了较好的市场反响 。猫咪作为宠物 ， 性格独立冷静 ， 在一定意义上既是人格形象的投射 ， 又可以帮助人们增强社交属性 。
猫咪咖啡店搭上网红经济的便车 ， 突然出现在人们的生活当中 。在初期 ， 人们自然会有新鲜感 ， 但在接触后如何增加消费者的品牌粘性 ， 如何能够保证良性的持续发展 ， 也是应该关注的 。
张晴认为 ， 宠物经济依旧是被大众所需要的 ， 在未来仍会有比较好的发展空间 。作为店家 ， 应该考虑的是如何更加注重顾客的个人体验 ， 提供更加细致的服务 ， 在做好本职经营得当基础上进行创新 ， 将猫咖与宠物经济相结合 。
同时 ， 张晴认为 ， 顾客也应该有安全隐患意识 ， 把小动物平等看待 ， 保持敬畏、尊重的态度 。“未来店家如何搭上网红经济的便车但不做‘一锤子买卖’ ， 媒体如何起到价值引导的作用 ， 人们如何平衡宠物和人的关系 ， 才是在值得我们继续长久探索的重要课题 。”
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