红枣猪脚汤的功效与作用

红枣猪脚汤的功效与作用不腻吗?红枣是甜的,猪蹄是油的,两者合用太腻,还不如用北芪枸杞,有补气血治脚软功效

红枣猪脚汤的功效与作用

文章插图
玉米黄芪红枣可煲猪脚汤吗一、玉米
玉米是老百姓餐桌上常见食品,含有糖、蛋白质和多种营养元素;玉米油含不饱和脂肪酸,有软化血管、预防动脉硬化的功效,对心脑血管疾病有一定的预防作用,被誉为“长寿食品”之一 。
玉米的吃法很多,磨粉可以煮粥,还能做成各种面食、糕点,也可以把玉米洗干净煮熟了直接食用,吃火锅也可以在火锅汤料里面煮玉米 。据说,煮熟的玉米棒子含糖量要比玉米淀粉含糖量低很多,所以玉米棒子也属于减肥食品之一 。
由于玉米淀粉含糖量较高,所以糖尿病患者不建议长期食用 。
二、黄芪
黄芪出自《神农本草经》,药性甘,微温 。归脾、肺经 。具有补气健脾,升阳举陷,益卫固表,利尿消肿,托毒生肌之功效 。
临床常常用于脾气虚证;肺气虚证;气虚自汗证;气血亏虚,疮疡难溃难腐,或溃久难敛的治疗 。
此外,痹症、中风后遗症等气虚而导致的血滞,筋脉失养,表现为肌肤麻木或半身不遂,亦常用于补气行血 。
黄芪常用量9-30克 。蜜炙可增强补中益气的作用 。煲汤用量可根据医生指导下选择 。
三、红枣
要说明的是红枣不能取代大枣,大枣可以入药,普通小枣不能代替大枣应用 。这里咱们讲一下大枣的功效 。
大枣,出自《神农本草经》,药性甘,温 。归脾、胃心经 。有补中益气、养血安神之功效 。临床多用于脾胃虚弱和脏躁、失眠症的治疗 。
大枣和一些有毒性或者药性峻猛的药物合用,可以降低或削弱其毒烈作用,比如十枣汤就是十枚大枣和甘遂、大戟、芫花同用能缓解这几味药的毒性 。
大枣用量每日3-5枚,可以生吃,可以煮粥、煲汤,也可以作为药引子同中药一起煎煮 。
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