油焖大虾好吃的家常做法推荐

说到秋季什么食物最受欢迎，九成人都会选择海鲜。而海鲜中就属于螃蟹和大虾最受追捧。大虾的做法非常多非常受欢迎，尤其是油焖大虾这道经典的鲁菜，不仅仅鲜嫩而且微甜油润哦。那油焖大虾的家常做法你会吗?不妨跟着小编来学几招吧。

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家常版油焖大虾的做法
首先，买好一两斤的大虾、葱姜和青红椒，再准备好生抽、胡椒粉、白糖、老抽、料酒和盐。
其次，将大写直接去虾腿，后背划一刀去虾线清洗干净了，将葱直接切段，生姜直接切片，青红椒直接切成丝备用。
然后，将大虾放在碗中加上水，加葱姜和料酒浸泡等待十分钟。另取一碗加上水，将葱姜丝还有青红椒丝浸泡在水中。再取一碗加上生抽、料酒、老抽、盐和白糖以及胡椒粉搅拌成酱汁备用。
最后，备好油锅加油烧热了，将大虾直接下锅了煎煮，将酱汁直接下锅焖煮五分钟左右。再加红椒油翻炒，出锅后直接加葱姜青红椒丝即可。