河北青龙特产,青龙安梨介绍
【河北青龙特产,青龙安梨介绍】青龙安梨是河北省秦皇岛市青龙县的特产 。青龙安梨个大皮薄,耐贮存,是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供地 。
安梨又称酸梨,是秋子梨系代表品种之一,栽培历史悠久 。安梨果实近圆形或短卵形,单果重100~250克,为中大型果 。10月上旬采收,初采为绿色,贮藏后变黄 。安梨果实中可溶性固形物含量达12.9~16.9%,其中有机酸含量0.90~1.43%,维生素C含量为每百克果肉8.2~10.7毫克 。石细胞多,极耐贮藏,可贮藏至翌年5月 。
安梨在青龙境内各处均有栽植,官场乡是有名的“梨乡”,主要盛产安梨,八道河乡天桥沟安梨更是久负盛名 。青龙安梨个大皮薄,耐贮存,是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供应地 。经过窑藏的安梨口味更为细腻、独特,深受人们的喜爱 。安梨除鲜食、做成罐头食用以外,还可以榨汁消毒后制成解暑降温、人人喜食的“安梨汁” 。
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