香格里拉青稞介绍
香格里拉青稞为农产品地理标志产品 。
青稞 ， 英文名hullessbarley ， 是禾本科大麦属的一种禾谷类作物 ， 是云南藏区农牧民的主要粮食作物 。因其内外颖壳分离 ， 籽粒裸露 ， 故又称裸大麦、元麦、米大麦 。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史 ， 距今已有3500年 。又据《中甸县志》记载 ， 青稞约有1500年的种植史 。青稞主要分布在我国西藏、青海、云南迪庆州、四川的甘孜州和阿坝州 。
香格里拉青稞分布于云南省迪庆藏族自治州的香格里拉县、维西县和德钦县 ， 原名为“中甸青稞” ， 是以原中甸县冠名 ， 2001年12月经国家民政部同意撤销中甸县 ， 更名为香格里拉县而得名 。
【香格里拉青稞介绍】香格里拉青稞是高寒缺氧藏区少数民族主要食物和膳食纤维 ， 主要生长在海拔2800米以上地区 。香格里拉青稞是当地藏族人民的基本口粮 ， 可以用青稞酿制酒类、食品 ， 深受广大消费者的喜爱 。在漫长的冬季里 ， 青稞秸秆是畜牧的主要越冬草料 。因而 ， 自古以来 ， 香格里拉青稞在高原藏区人民群众生活中占有极其重要的地位 ， 在迪庆藏族自治州已形成一定生产规模 ， 是藏区农业增效、农民增收的经济作物之一 。
随着科技的进步、经济发展和人们生活水平的不断提高 ， 香格里拉青稞正由区域性口粮作物向全球性健康食源作物发展 。香格里拉青稞选择当地藏族人民祖祖辈辈、历史上长期种植的青稞老品种 。品种选择优质、高产、适应性广、抗倒伏、抗病性强、便于加工、适合本地栽培和市场需求的长黑青稞、短白青稞、青海黄、云青1号、云青2号、玖格等优良青稞品种 。
香格里拉青稞营养成分丰富全面 ， 含有高纤维、高维生素、低脂肪、低糖、多种微量元素等多种生理功效成分 。青稞具有御寒增力、强身健体的功效 ， 具有预防糖尿病、提高机体防御能力、调节生理节律、清肠通便 ， 清除体内毒素等作用 。是高寒缺氧藏区群众主要食物和膳食纤维 。也被现代医学确认为21世纪最理想的保健粮食作物 。
随着迪庆经济的发展 ， 以青稞为原料生产的各种青稞酒、青稞食品备受消费者青睐 。因此 ， 香格里拉青稞已成为迪庆经济发展的重要经济作物 。
香格里拉青稞是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产 。香格里拉藏民种植青稞时一般不使用农药和化肥 ， 因此 ， 香格里拉青稞是地球上最干净的粮食之一 。青稞具有“三高两低富硒”(高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖、富含硒)的特点 。香格里拉青稞是国家农产品地理标志保护产品 。
青稞 ， 藏语称‘乃’ ， 英文名：hullessbarley ， 是禾本科大麦属作物 ， 又称裸大麦、元麦、米大麦 。主要产自中国西藏、青海、四川、云南香格里拉等海拔在2800—4500米的青藏高寒地区 ， 是藏族人民的主要粮食 ， 藏区四宝之首糌粑的主要原料 ， 在藏区种植历史超过3500年 。
香格里拉位于云南西北部 ， 东经98°25′—100°19 ， 北纬26°52′—29°16′；位于青藏高原南延部 ， 是滇、川、藏三省区结合部 ， 气候为内陆型季风高原气候 ， 冬长夏短 ， 冬季严寒、干燥 ， 平均海拔3380米 ， 年平均气温5.4℃ ， 最高气温25.4℃最低气温—27.4℃ ， 日照数为2191小时 ， 年降水量为606.3mm 。土壤按海拔垂直分布 ， 粗有机质、腐殖质层较深厚 ， 有机质含量高 ， 土壤肥沃土层深厚 。独特的气候特性和土壤构成 ， 为青稞生长提供了良好条件 ， 是全国优质青稞生产地 。另香格里拉生态保存完好 ， 无现代工业“三废”污染 。香格里拉藏民种植青稞时一般不使用农药和化肥 ， 因此 ， 香格里拉青稞是地球上最干净的粮食之一 。
香格里拉自古以来就把青稞作为药食两用作物 ， 用于防治糖尿病 ， 高血压 ， 便秘 ， 胃病 ， 体虚等 ， 并用青稞藏酒保健身体和治疗产妇产后虚弱等症 。据现代科技证实 ， 青稞具有“三高两低富硒”(高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖、富含硒)的特点 。
青稞 ， 作为香格里拉第一宝 ， 已由香格里拉青稞资源开发有限公司开发出“香一处”牌青稞米、青稞面条、青稞自发粉、青稞饼干、糌粑、牦牛能量棒、青稞月饼等系列产品 ， 好宝已走出大山 ， 祝愿识宝的你能遇上 ， 愿香格里拉第一宝-青稞能为你的健康加一点分 ， 能为你的快乐出一份力 。
2013年 ， 迪庆香格里拉青稞产业协会申报的“香格里拉青稞”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审 ， 实施国家农产品地理标志登记保护 。
地域范围
香格里拉青稞产地位于云南省迪庆藏族自治州境内 ， 涉及香格里拉县、维西县、德钦县 。香格里拉县涉及小中甸镇、建塘镇、金江镇、虎跳峡镇、东旺乡、洛吉乡、上江乡、三坝乡、尼西乡、五境乡、格咱乡等11个乡镇；维西县涉及叶枝镇、塔城镇、永春乡、攀天阁乡、白济讯乡、康普乡、巴迪乡、中路乡、维登乡9个乡镇；德钦县涉及升平镇 奔子栏镇 佛山乡 云岭乡 燕门乡 拖顶乡、霞若乡、羊拉乡 8个乡镇 。地理坐标：东经90°35’-100°19’、北纬26°52’-29°16’之间 ， 南北长498公里 ， 东西宽394 公里产地范围 。种植总面积1万公顷 ， 年产量3万吨 。
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