爱吃面条的肾友们,答应我,这种面条千万少买
酸甜苦辣咸 , 肾脏怕的不是辣 , 而是咸!
随着生活水平的提高 , 人均吃盐量远远超过生理需求 。过多的盐 , 会加重肾友高血压、蛋白尿和水肿 , 促进肾功能恶化和心血管疾病 。
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来源:权威循证医学数据库uptodate的建议
因此 , 少盐 , 是肾病饮食的重要原则 。
经常会有患者说:“我感觉我吃的盐挺少的!”
不过 , 你认为的少 , 不一定是真少 。日常一些食物中 , 含有我们“看不见”、“尝不出”的隐形盐 , 比如说 , 肾上线今天要提醒伙伴们的:
面条!
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为了让面条劲道 , 市售的面条 , 不少含钠量较高 。
比如下面的营养成分表 , 来自一款销量很高的面条 , 显示100g该面条含有1200mg钠 。
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我们来算一下是多少盐:400mg钠约为1g盐 , 那么1200mg钠就是3g盐 。
也就是说 , 如果你买的是这种面条 , 即便你什么都不放 , 吃一顿100g面条 , 你已经摄入了3g盐!还不包括你吃的菜里面放的盐和其他含盐调料 。
我们肾友一人一天总盐量限制在5-6g内是比较好的 , 但也不宜低于3g , 过少的盐对健康同样不利 。
快把你家常吃的面条拿出来看看 , 很多人买的面条100g可能含有几百mg甚至上千mg的钠 。
肾友们买面条的时候多长个心眼 , 留意留意产品信息 , 钠含量高的少买 。
口味是一个逐渐形成的过程 , 如果你之前是习惯了重口的人 , 刚开始 , 不要一下子就逼自己大幅度少盐 , 操之过急可能会让你毫无食欲、体重快速下降、营养不良 , 这样反而对肾病康复很不利 。给自己身体逐渐适应的过程 , 减盐 , 可以慢慢的减 , 等你的味蕾觉得不用那么多盐也吃得有滋有味 , 高盐齁得慌 , 这样更容易把低盐饮食坚持下去 。
【爱吃面条的肾友们,答应我,这种面条千万少买】来源:肾上线
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