黄花菜炖鸡肉，鸡肉香鲜嫩滑，营养丰富，吃完孩子吵着要
最近天气是开始热了 ， 一到饭点 ， 就听见身边同事说没胃口 ， 热到吃不下 。我家可没这个烦恼 ， 且不说我天天换花样做菜色 ， 有些菜就算您吃上几顿也不会腻 。
大家好 ， 又到小编给大家分享美食的时间了 ， 小编这次给大家带来这道美食 ， 营养丰富名字叫做黄花菜炖鸡肉 。小编觉得这道美食非常美味 ， 鸡肉大家都非常熟悉 ， 它的做法非常多 ， 小编一下子也说不完 ， 小编今天给大家带来的这道美食非常清淡 ， 天气比较干燥 ， 大家都比较容易上火 ， 所以吃的美食也要清淡一点 ， 黄花菜是一道吃起来很香的美食 ， 可能很多人都不知道 。
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黄花菜不仅长出来的花很美味 ， 它的根部长出来的果实跟鸡肉一起蒸 ， 更是粉嫩鲜香 ， 小编带给大家的这道黄花菜炖鸡 ， 鸡肉吃起来鲜香嫩滑 ， 还带有一股黄花菜的清香 ， 黄花菜这道美食可以用来凉拌吃起来 ， 也是非常的美味 ， 黄花菜炖鸡肉 ， 鸡肉香鲜嫩滑 ， 营养丰富 ， 吃完孩子吵着要 ， 黄花菜炖鸡有催乳、预防流感、滋养肌肤等作用 ， 这道美食吃起来营养非常的丰富 ， 黄花菜炖鸡肉这道美食 ， 大家可以多吃 。
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黄花菜是一种可以晒干食用的美味 ， 到了冬季后大家也可以买一点 ， 干黄花菜回来放到家里面 ， 什么时候想做这道美食 ， 就可以拿一点出来 ， 小编记得第一次吃这道美食的时候 ， 还是在姑妈家 ， 那个时候小编在高中是个走读生 ， 晚上的时候就在姑妈家吃饭 ， 那天晚上姑妈就做了这道美食 ， 小编尝了一点感觉非常的美味 ， 吃完饭后小编就要姑妈教小编这道美食的做法 ， 姑妈听到小编想要学习做美食 ， 很高兴的就答应了小编的请求 ， 在教小编的时候姑妈把步骤 ， 讲得非常详细 ， 还把该注意的地方都跟小编重复了好几次 ， 小编很快就掌握了这道美食的做法 ， 下面小编带着大家一起来 ， 学习一下这道美食的做法吧 。
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需要的食材：干黄花菜、鸡肉、料酒、盐、味精、葱、姜、胡椒粉、生抽、油
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第一步：先把干黄花菜用水泡着 ， 然后把鸡肉清洗干净 ， 切好装到盆子里面 ， 用生抽、料酒浸泡10分钟左右 ， 这样可以起到去腥的作用 ， 把葱、姜也要清洗干净切好放到一边 ， 等着备用 ， 等黄花菜泡好的时候 ， 先给它用手搓一会 ， 再清洗干净装到碗里面 。
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第二步：都准备好的时候 ， 起锅烧油 ， 等油开的时候先把鸡肉放进去翻炒 ， 加入适量的盐搅拌均匀 ， 然后盖上锅盖把鸡肉焖黄 ， 加入适量的水先开大火 ， 把水煮沸然后把鸡肉倒进炖锅里面 ， 加入姜 ， 翻炒均匀 。
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第三步：等汤再次沸腾的时候 ， 就可以把黄花菜放进去 ， 加入适量的盐搅拌均匀 ， 然后盖上锅盖继续煮20分钟后这道美食差不多就快要好了 ， 然后放一点点胡椒粉 ， 葱进去搅拌均匀 ， 这道美食就完成了 。
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