这菜自带清香,对肠胃有好处,提高睡眠质量,5元一斤要常吃
秋冬季节的气候唯一的特点就是干燥 , 从早上起床 , 干干的皮肤就能感受到 。对于恶劣的天气 , 不仅要补充水分 , 还要多吃些维生素含量高的蔬菜 , 来滋润皮肤 , 去除干燥给人带来的不便 。
茼蒿菜是冬季里的明星菜 , 它自带着一股清香 , 口感脆嫩爽口 , 用来炒着吃、蒸着吃、小火锅都非常的不错 。它在很早之前还是专门给皇帝吃的贡菜 , 到如今也有着“皇帝菜”的美誉 。
这个季节刚上市的茼蒿口感可好了 , 5元一斤 , 每次碰上都不错过 。它还含有挥发性的物质 , 可以刺激食欲、消食开胃 , 含有维生素和氨基酸 , 有助于养心安神 , 对肠胃有好处 , 还能提高睡眠 。
下面分享一道蒸茼蒿的食谱给大家 , 蒸出来的茼蒿散发着清香 , 隔老远闻着就特别有食欲 , 大家不妨试试看 , 地道的家常美食 。
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配料:茼蒿1把、干面粉适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、食用油适量、芝麻油适量、生抽1/2勺、大蒜瓣2~3个 烹饪步骤:1.备好食材
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2.茼蒿洗干净切段
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3.放盐腌制一下煞水
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4.攥出水分
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5.放适量食用油拌均匀
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6.撒干面粉
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7.逐次撒 , 一边撒一边用筷子搅拌 , 直到每个茼蒿段都沾上干面粉为止
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8.水开后上锅蒸 , 大火蒸6分钟即可
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9.时间到蒸好了
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10.放入盘里稍微冷凉
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11.蒜切末
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12.放入所有调料拌匀即可
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【这菜自带清香,对肠胃有好处,提高睡眠质量,5元一斤要常吃】
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