血糖从原先5.4上升到现在25.1，医生：怎么能顿顿喝小米粥？( 二 )
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如果是将它煮成粥或者打成粉进行冲泡 ， 煮的时间越长 ， 越容易被消化和吸收 ， 同时也会缩短糖在身体内分解的时间 ， 吃饭后血糖指数相比以往飙升更快 。
在吃粗粮时 ， 尽量选择用蒸的方法 ， 且多种粗粮相互搭配 。不要以为粗粮饱腹感强 ， 就热量和含糖量较低 ， 它只是能降低血糖升高的速度 ， 并不能控制血糖 。
总结 ， 想稳定血糖 ， 需要膳食营养搭配 ， 多吃蔬菜和含糖量较低水果 。中老年人肠胃消化不好 ， 多吃熟食 ， 少吃生冷寒凉类食物 。
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粗粮并不能稳定血糖 ， 长时间吃对血糖同样不利 。注意日常生活中的隐形糖 ， 在酸、辣、咸食物中存在较多 ， 饮食清淡化才是稳定血糖关键 。
来源：久久健康会
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