立冬过后最爱这一锅!随手一焖就搞定,整锅米饭全扫光!
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家中的一日三餐 , 对于“掌勺”的人来说 , 每天买菜最为头痛 。
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By 美食达人 菜菜美食日记
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- 做法 -
1.将鸡翅根清洗后吸去水分 , 然后每个翅根划上两刀方便入味 。
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2.在鸡翅根中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和黄豆酱搅拌均匀 , 静置腌制半小时 。
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3.热锅凉油下入大蒜 , 将大蒜煎至金黄下入切好的洋葱丝爆出香味 。
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4.下入腌好的鸡翅根铺好 , 慢煎5分钟 。
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5.锅内加入一罐啤酒和老抽 , 盖上锅盖中火焖制10分钟 。
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6.开盖下入切好的杭椒段大火收汁 。
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7.最后撒上少许葱花即可 。
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*资料来源: 网络
【立冬过后最爱这一锅!随手一焖就搞定,整锅米饭全扫光!】来源:美味食尚
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