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西洋参这样用才合理

人参有许多种 ， 但是现在比较常见的是西洋参 。那么如何使用西洋参对人体的益处才是最大的呢？西洋参补气养阴 ， 所以它并不会像其他食物一样吃多了上火 ， 下面给朋友们介绍了一下西洋参的食用方法 ， 一起来学习吧 。
1、泡酒
泡酒应该是最常见的一种方法了 ， 有很多家庭都会西洋参所泡的酒 ， 西洋参泡酒也是有很好的效果的 ， 对于人的延年益寿、活血通络是很好的 ， 所以一般很多老人都会喝西洋参 ， 但是毕竟是酒 ， 可不要贪杯哦 。
2、做汤
做汤也是一种常见的方式 ， 单独的西洋参味道是非常单调的 ， 所以用西洋参做汤也是一种很好的方式 ， 而且还能让西洋参的味道变得好一点 。用西洋参做鱼汤或者是鸡汤是最好的 ， 这样加入西洋参之后不仅会让汤汁更浓 ， 还能提升它里边的营养 。
3、冲粉
现在市场上就有卖各种保健品的 ， 其中就有西洋参的粉 。但是其中有好有坏 ， 有的甚至不是西洋参 ， 这就需要大家分辨了 。西洋参粉是通过屋里加工的方法处理西洋参 ， 把西洋参加工成粉末 ， 这样更容易吸收消化 ， 而且也方便 ， 更加适合老年人用 。
各种西洋参片的辨别方法
1、目前我国市场上的西洋参片有两种：一种是进口的 ， 一种是国产引种的 。两者功效相似 ， 但引种的西洋参比进口西洋参便宜得多 。两者虽都是真货 ， 但也有细微区别 ， 进口货外表土黄色 ， 横纹色灰黑而细密 ， 内部黄白色 ， 有细微菊花纹理 。国产引种品的根头横环纹稀少 ， 纵纹稍深陷 ， 菊花纹理更不明显 。西洋参按大小分为超大枝、特大枝、大枝、中枝、小枝等 。
2、两种西洋参片的共同特点是：参型呈锥条状 ， 粗长如指 ， 无芦、无须 ， 近头处有较明显的环纹5～10圈 ， 表面有横向突起的皮孔 ， 体质坚重 ， 断面呈颗粒状 ， 有一浅棕色环纹 ， 并散有棕黄色油点 ， 无臭味 ， 微苦 。
3、美国西洋参片色白 ， 外表横纹细密 ， 质轻 ， 粉性少;断面较平坦 ， 微呈较质状 ， 有细密菊花纹理;气香而浓 ， 味微甜带苦 ， 口感清爽 ， 味能久留口中 。
4、国产西洋参 ：表面较光滑 ， 颜色偏黑 ， 纵纹明显 。质地轻而结 ， 似刚出窑的红砖 ， 粉性差 ， 少有裂开的缝隙 。仅有苦味 ， 甘味少或无 ， 久嚼有棉絮感 。
5、 生晒参冒充西洋参： 表面土黄色或黄白色 ， 皮纹粗糙 ， 横长皮孔粗而短 。质地较脆而
疏松 ， 断面平坦 ， 白色或灰白色 ， 显放射状裂隙 ， 皮部红棕色小点不明显 。味淡带甜或有豆腥味 。
【西洋参这样用才合理】西洋参最适宜于阴气两虚的病人 ， 它对于这种病人是能够有很好的疗效 ， 或者是对于运动过度或者 ， 体力劳动过累 ， 疲惫不堪而无法恢复正常者 ， 都具有非常好的疗效 。所以说正确的使用西洋参 ， 对身体有很大的好处 。

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