厦航“心选库”再添新成员，超大蝴蝶酥“飞”上万米高空
11月3日 ， 厦航“心选库”再添新成员 。乘坐厦航航班出行 ， 即可有机会品尝到厦航空厨首款付费机上甜品——超大蝴蝶酥 ， 包括原味和巧克力两种口味 。
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厦航空厨超大蝴蝶酥的诞生：72小时+的功夫 ， 432层的酥脆
人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了蝴蝶酥 。因其外形 ， 在西方又有“棕榈树叶”、“猪耳朵”、“眼镜”等形象的说法 。
一片优秀的蝴蝶酥除了优质的原料 ， 更少不了匠心的烘焙技术 。厦航空厨超大蝴蝶酥 ， 不仅仅是蝴蝶酥plus版 ， 经过空厨72小时耐心呵护的面团 ， 在低温环境中让面粉、进口黄油慢慢融合 ， 孵化出延展性更强的面团 ， 才能保证最后成品的成型以及活力 ， 最终多次折叠带来432层的酥脆体验 。
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一口咬下 ， 法式酥皮特有的酥脆带着清脆的咔嚓声响瞬间唤醒了味蕾：不同于薯片、饼干那种带着些许硬度的干脆 ， 这种酥脆每一口都带着层层蓬松 ， 在不用过多发力的唇齿间挤压出纯正奶香的气味 。厦航空厨从健康与口味习惯出发 ， 调减糖度 ， 烤至融化的砂糖化成焦糖浆带来恰到好处的一抹甜蜜 ， 揉面时加入多次调整比例的海盐 ， 在甜度将要超出耐受度的时候及时给予了一丝克制 。
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付费甜品尝试机上消费新升级
随着移动互联网的发展 ， 旅客的消费理念不断变化 ， 无论是购票方式还是消费内容都有了翻天覆地的变化 。尤其是“Z时代”的年轻人 ， 对航空出行的诉求中 ， 共性需求越来越少 ， 个性消费越来越多 。旅客的诉求不再是满足基本出行需求 ， 更多的是为改变当前的生活状态 。“品质追求”成了航空消费的重要特征 。
厦航空厨推出付费甜品 ， 不仅是对机上消费新升级的一次尝试 ， 更是在为旅客提供更好的服务、体验 ， 更具性价比的产品 ， 让旅途成为旅客生活品质的一部分 。据了解除了常规的机上飞机餐 ， 厦航专为广大经济舱旅客打造了“心选库”供行前选餐 ， 其中就有兼具健康与时尚的创意料理 ， 而且还将不断上新扩容 。
到目前为止 ， 新品超大蝴蝶酥除了在航班起飞前通过厦航官方APP或微信公众号提前付费选餐外 ， 厦门本市的朋友还能通过厦航空厨小程序购买 ， 可以自由选择配送时间同城送到家尝鲜 。
【厦航“心选库”再添新成员，超大蝴蝶酥“飞”上万米高空】来源：新福建
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