金黄香脆的烤藕片，几块钱可以做一大盘！3步就搞定追剧小零食！
天冷不想出门 ， 又想吃零食 ， 还想吃的稍微健康一点其实选择还是挺多的 。
文章图片
文章图片
藕是这个季节一个很不错的食材 ， 生着吃清甜 ， 满嘴都是甜甜的淀粉质；炖藕汤也是这个季节家中常喝的一道汤 ， 藕和大骨放入砂锅中煨在长时间的炖煮后 ， 汤的香气十足 ， 吃起来肉质软烂 ， 炖好的藕色泽红润口感粉糯绵密 ， 入口即化 。汤汁鲜甜滋润 ， 喝下去通体舒畅 。而熬糖藕粥更是一碗沁人心脾的甜蜜 ， 喝下去整个人都暖暖甜甜的 。过年的时候 ， 家里餐桌上也会出现一盘糯米糖藕的菜 ， 每一口都预示着来年的甜蜜圆满 。
文章图片
文章图片
其实藕除了炖汤、爆炒、做甜点 ， 拿来烤着吃味道也是极好的 。最近常吃的这个烤藕片真的很不错 。藕片切的厚薄适中 ， 配上一些烧烤料进烤箱烤20几分钟就好啦 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
端出来的时候满满的烧烤香气 ， 金黄香脆 ， 各色烧烤料薄薄的粘在藕片上 ， 吃起来不输烧烤摊上的呢 。藕片烤的焦香 ， 因为烤之前浸泡了一会儿 ， 当中淀粉的含量降低 ， 吃起来口感会不会那么绵密 ， 会更脆一些 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
香脆烤藕片
文章图片
文章图片
· 制作材料 ·
藕 200g
20g
植物油/橄榄油 20g
孜然粉 5g
辣椒粉 5g
制作步骤
▼ STEP 1
文章图片
文章图片
把藕去皮洗净 ， 然后切成薄片泡在水里 ， 去掉当中的部分淀粉 ， 再捞起来用厨房用纸擦干水分 。
▼ STEP 2
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
先做烧烤料 ， 把油、烧烤料、辣椒粉拌匀 ， 调的时候可以尝下味道 。
▼ STEP 3
文章图片
文章图片
把藕片倒入碗中拌匀腌制十分钟 。
▼ STEP 4
文章图片
文章图片
在烤盘中铺上硅油纸 ， 把藕片铺上 ， 上下火180度 ， 烘烤20-25分钟 ， 表面滋滋冒油变得有些焦黄即可 。
点击图片可直接购买哦！
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的