在电视剧《老酒馆》中，陈淮海作为《山东老酒馆》的“掌柜”，也可以算是凭借关东山的经历，对酒馆里各种来来往往的酒客进行了一次彻底的审视。《老酒馆》里最神秘的顾三妹是什么样的背景？其实陈淮海早就猜到了她的身份，只是没说出来。
女人有干净的名声很重要。顾三妹第一次进好门街，很多人都不知道她的底细。于是当有人在背后议论她是不是在做“皮肉交易”的时候，陈淮海站出来替她说话。而这一举动也让顾三美感到心里暖暖的。
【山东老酒馆真的有吗 《老酒馆》陈怀海其实早就知道谷三妹身份，不说而已】之后一个酒徒继续喝酒，半夜敲顾三妹的门，突围后自己吃了哑巴亏。顾三美对一群看戏的人更是气愤。陈淮海此时应该看出她是一个充满正气的女人。
之后顾三美耍了各种花招，只留在老酒馆当帮手，陈淮海也没有过分拒绝。犯理说到这里，两人已经了解了对方的背景。想想陈淮海之前跟人的本事，探查一下顾三美的底应该不难。更何况顾三美的包里还有一把军用手枪。顾三妹白天在老酒馆上班，晚上却呆在。陈淮海对这一切并没有太大的看法。直到听说有人放火烧了日本人的粮仓，然后看到面粉粘在顾三美的鞋子上，陈淮海才完全可以断定放火的人是顾三美。作为一个充满血性的男人，她自然会更想保护自己，不让自己真正的“身份”暴露出来。
其实在外人眼里，顾三美就是一个老酒馆的帮工。说真的，她只是陈淮海的一个追求者。对于陈淮海，他并没有直接拒绝顾三妹，还给了她更多的保护。因为陈淮海一定知道，只要她拒绝顾三妹，一个女人是不可能留在老酒馆的。而离开老酒馆，顾三妹会陷入更危险的环境，所以不管怎么说，陈淮海肯定不会让顾三妹离开老酒馆。
可能有人会想，要想保护顾三妹，把她娶进门不是更安全吗？陈淮海一定想过为什么不做。可能陈淮海是想维护自己“好人”的形象。毕竟一对孩子刚刚认了自己，马上和顾三妹结婚不合适。相反，顾三妹在不断追求自己的“刷存在”，可能不会被太多人注意到。反而是突然“安静”，更容易引起人们的注意。所以陈淮海看透了，也没说什么。其实他已经知道了顾三妹的“身份”！
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