身处奢牌酒店，星厨坐镇，入围黑珍珠榜单，魔都必去意餐拔草地标！
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针对不同的季节 ， La Scala会推出不同菜品 ， 从时令海鲜到当季蔬菜都可在当季菜单上品尝到 。每季的时令新菜都源于主厨Antonio Corsaro对意大利美食的精髓不懈追求——简单的料理手法 ， 优质的食材选择 ， 对新鲜的当季食材的推崇 。
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Antonio Corsaro拥有超过17年的从业经验 ， 并曾在欧洲多家餐厅中任职 ， 其中包括Alain Ducasse执掌的多间米其林星级餐厅 。这一次 ， 主厨Antonio Corsaro带领团队 ， 为酒店宾客和城中的美食爱好者 ， 创造出难以忘怀的冬日味蕾享受 。
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冬季前菜 ， 怎么能少一道暖意沙拉呢？
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【身处奢牌酒店，星厨坐镇，入围黑珍珠榜单，魔都必去意餐拔草地标！】这道布拉达奶酪色拉本就是店内招牌 ， 此番更新替换了新鲜的时令蔬菜 ， 搭配杏鲍菇、核桃仁等食材和罗勒酱 ， 更加贴合人们在冬季对时蔬口味的喜好 。
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