广西融安金桔，纯甜不涩口，清脆爽口，你吃过吗？
金桔又名金橘、金枣、金柑 。常绿灌木或小乔木 ， 高3米 ， 通常无刺 ， 分枝多 。叶片披针形至矩圆形 ， 表面深绿色 ， 光亮 ， 背面青绿色 ， 有散生腺点；果矩圆形或卵形 ， 金黄色 ， 果皮肉质而厚 ， 平滑 ， 有香味 。原产中国南部 ， 广布长江流域及以南各省区 。融安金桔是金桔的一种 ， 因出产地在广西柳州融安县而称之 。产地主要在融安县大将、雅瑶、板榄、城东、大坡等乡镇 ， 融安金桔主要有“滑皮金桔”和“油皮金桔”两种 。
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据县志记载 ， 融安金桔自清乾隆二十三年（1758年）从江西遂川县引进 ， 至今已有260余年历史 。南宋韩彦直《桔录》载：“金桔出江西 ， 北人不识 ， 景佑中至汴都 ， 因温成皇后嗜之 ， 价遂贵重 。”后由王氏（其后裔现居广西融安县大将镇才妙村拉敢屯）从江西遂川引进融安种植 。滑皮金桔生长自然 ， 不催熟、不用保鲜剂 。滑皮金桔与普通金桔不同 ， 色泽金黄 ， 表皮光滑细腻 ， 个头大 ， 吃起来纯甜不酸 ， 不麻舌 ， 没有普通金桔的辛辣和酸涩 ， 切开金桔中间还有糖心层 ， 果肉虽小 ， 但可以带皮吃 ， 80%的维生素C都储存在果皮中 ， 不仅对肝脏有解毒作用 ， 还能美容护肤、养护眼睛等 ， 营养价值非常高 。
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【广西融安金桔，纯甜不涩口，清脆爽口，你吃过吗？】融安金桔 ， 呈椭圆形 ， 汁多 ， 味甜 ， 色泽金黄 ， 单果重约15g ， 每年11月开始成熟上市 。果实不仅美观 ， 其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 ， 对维护心血管功能 ， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品 ， 金桔蜜饯可以开胃 ， 饮金桔汁能生津止渴 ， 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。融安县日照光全年线长达1400小时 ， 光照充足 ， 丰富的降水量 ， 有利于金桔的糖分沉淀 ， 因此滑皮金桔甜度高达23° ， 像蜜一般得甜 。
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滑皮金桔每年的6月份开花 ， 11月份成熟 ， 经过了5个月的沉淀 ， 浇水 ， 施肥 ， 剪果 ， 除草 ， 除虫 ， 每一个环节都是遵循自然法则 ， 和绿色食品标准 。其果实金黄、且清香 ， 挂果时间较长 ， 是极好的观果花卉 。宜作盆栽观赏 。盆栽金桔四季长青 ， 枝繁叶茂 ， 树形优美 。夏季开花 ， 花色玉白 ， 香气远溢 。秋冬季果熟或黄或红 ， 点缀于绿叶之中 ， 可谓碧叶金丸 ， 扶疏长荣 ， 观赏价值极高 。金桔者 ， 桔为吉 ， 金为财 ， 在南方有吉祥招财的美好寓意 。过年时 ， 家家户户的大门或阳台要摆上两盆金桔 ， 有的还在上面挂满红包 。有开门见吉（桔）之意 。小伙伴们 ， 广西融安金桔 ， 纯甜不涩口 ， 清脆爽口 ， 你吃过吗？
来源：爱有机生活
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