萝卜别再炒了，配它炖一炖，热热乎乎，好吃营养高，不放肉也很香
萝卜别在炒了 ， 配它炖一炖 ， 热热乎乎 ， 好吃又营养 ， 不放肉也很香 ， 好吃实惠 ， 省事又省力
小寒节气到 ， 三九天也快来到了 ， 天气到了一年中最冷的时节 。这个时候 ， 爱护身体是一件很重要的事情 。身体养得好 ， 疾病会远离你 ， 春天可以打老虎 。
日常的保养 ， 好的生活习惯重要 ， 身体的防寒保暖重要 ， 好的饮食习惯同样重要 ， 多吃滋补、暖身的 ， 吃得热乎一点食物 ， 可以抵御寒冷 ， 滋补身体 。
在冬季 ， 火锅是大家的最爱 ， 但火锅吃多了 ， 容易上火 ， 所以炖菜就是人们最爱的选择 。热乎乎的炖菜 ， 吃起来暖和又舒服 ， 还滋养身体 。鸡鸭鱼肉好吃 ， 但炖起来有点麻烦 ， 比较费时间 。现在又是全面养生的好时代 ， 多吃蔬菜 ， 多吃素食 ， 对身体好 。
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今天给大家推荐一道炖菜 ， 里面不用加肉 ， 哪就是萝卜炖豆腐 。冬天吃萝卜 ， 不用找医生 。萝卜是冬季的时令蔬菜 ， 营养成分高 ， 促进消化 ， 养肠胃 ， 还可以预防感冒 ， 强身健体 。生活中适当吃一些 ， 对我们的身体好处很多
豆腐更是一种大家在生活里 ， 经常见到的食物 ， 嫩嫩的豆腐 ， 营养成分极高 。非常适合老人小孩来食用 。
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萝卜和豆腐搭配 ， 在一起炖一炖 ， 里面不需要放肉 ， 美味又营养 ， 好吃还热乎 ， 用里面的汤汁来泡饭 ， 好吃极了 。下面一起看看具体的做法 。
材料：萝卜一个 ， 豆腐一块 ， 葱姜 ， 红辣椒一个 ， 盐 ， 豆掰酱 ， 淀粉 ， 老抽 ， 味极鲜
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做法：1首先把萝卜去皮 ， 清洗 ， 切成薄块 ， 好入味 ， 备用 。
2豆腐切块 ， 备用 。葱姜蒜切好 ， 红辣椒切圈 ， 备用 。
3锅里放油 ， 把豆腐来煎一煎 ， 两面煎黄 ， 捞起备用 。
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4锅里放油 ， 爆香葱姜蒜 ， 放进豆掰酱 ， 放进萝卜块 ， 大火翻炒 。
5锅里放入温水 ， 水淹过萝卜 ， 放进煎好的豆腐 ， 中小火来慢炖 。
6这个时候 ， 准备调味汁 ， 酱油一勺 ， 盐 ， 味极鲜 ， 淀粉 ， 温水 ， 调味料 ， 搅拌均匀 ， 备用
7萝卜豆腐炖一后 ， 放进调味汁 ， 小火慢炖 ， 放进辣椒圈 。
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8萝卜块炖软了 ， 豆腐吸取了里面的汤汁 ， 起锅前 ， 里面加入鸡精 ， 即可 。
一道美味好吃的萝卜炖豆腐就好了 ， 都吸取了汤汁的美味 ， 绵软嫩滑 ， 好吃还热乎 。里面有豆掰酱红红的颜色 ， 一点都不辣 。萝卜和豆腐的营养 ， 互补 ， 还能促进吸收 ， 促消化 ， 加护肠胃 ， 驱寒保暖 。里面的汤汁用来泡米饭吃 ， 特别下饭 。
关于这道菜的几个小建议 ， 还是告诉大家一下 ， 说清楚 。
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