美食推荐：清炒木耳山药、土豆烧茄、香辣韭菜、香炒千页豆腐
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【美食推荐：清炒木耳山药、土豆烧茄、香辣韭菜、香炒千页豆腐】清炒木耳山药
材料：
山药、木耳、枸杞、姜丝、香葱、橄榄油、黄酒、盐、鸡精
做法：
1.木耳泡发后去蒂 ， 枸杞用黄酒浸泡十分钟 ， 香葱切段 ， 姜切丝 。
2.山药去皮切片后 ， 马上放到水里 ， 防止氧化 。
3.锅中倒入油 ， 放入姜丝爆香后 ， 放入山药翻炒三分钟 ， 然后放入木耳 ， 倒入用黄酒泡过的枸杞 。
4.黄酒也一同倒入 ， 翻炒两分钟 ， 倒入香葱 。
5.调入盐和鸡精翻炒均匀即可 。
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土豆烧茄
材料：
茄子、土豆、尖椒、花椒、酱油、盐、鸡精
做法：
1.茄子和土豆洗好 ， 切成块 ， 热锅烧油 ， 油热放入茄子和土豆翻炒 。
2.放入没过茄子和土豆的水 ， 加入盐、酱油、花椒面炖10分钟 。
3.放入尖椒炒至断生即可 。
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香辣韭菜
材料：
韭菜、朝天椒、油、盐、醋、鸡粉、姜、蒜、花椒、生抽、白糖
做法：
1.韭菜洗净 ， 沥干水分 ， 切成段 。
2.姜、蒜、朝天椒切末 。盐、生抽、醋、白糖、鸡粉调匀 。
3.热锅烧油 ， 放入花椒炒出香味 ， 捞出花椒 ， 倒入姜、蒜末、朝天椒末炒香 。
4.把韭菜段倒入 ， 大火翻炒至断生 ， 倒入调好的料汁炒匀即可 。
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香炒千页豆腐
材料：
千页豆腐、葱、姜、蒜、盐、孜然粉、花椒粉、芝麻
做法：
1.千页豆腐切薄片 ， 之后再切成三角形 ， 葱、蒜、姜切片 。
2.起锅烧油 ， 油热放入葱姜蒜爆香 。
3.加入千页豆腐 ， 开大火爆炒 。
4.炒至千页豆膨胀时 ， 加入盐、孜然粉、花椒粉 。
5.翻炒出香味后 ， 加入葱花、芝麻炒匀即可 。
来源：来说育儿事
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