早餐9种做法,每一份都是意外惊喜,美味可口还省事

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材料:剩米饭、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋、盐、白胡椒粉、青椒做法:1、剩米饭扒松;胡萝卜、香菇、洋葱切小粒;鸡蛋加盐、白胡椒粉打散 。2、不粘锅加油烧热 , 倒入胡萝卜粒和香菇粒炒香 , 加适量盐调味;倒入青椒碎和洋葱碎炒匀备用 。3、把蛋液倒入米饭中拌匀 , 加入炒好的蔬菜碎拌匀 。4、不粘锅加油烧热 , 小火倒入米饭混合物;按压平 , 煎至两面金黄即可 。
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材料:低筋面粉50g、细砂糖40g、猪油30g、奶粉10g、牛奶50g、鸡蛋2个、泡打粉做法:1、打散的鸡蛋液 , 加入白砂糖 , 搅拌至糖融化 , 牛奶煮沸 , 慢慢倒入蛋液中拌匀 。2、筛入低筋面粉跟奶粉 , 搅拌至无颗粒 , 静置20分钟 , 加入泡打粉拌匀 , 猪油隔热水融化 , 加入面糊中拌匀 。3、面糊倒入模具中 , 静置10分钟后 , 入锅蒸20分钟 , 放凉即可 。
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材料:乌冬面、虾、鱼丸、鱼豆腐、蟹柳、西兰花、口蘑、胡萝卜、玉米粒、水煮蛋、洋葱、蒜瓣、橄榄油、鸡精做法:1、蟹柳切成小段 , 口蘑切片 , 胡萝卜和西蓝花切丁 , 蒜切片 , 洋葱切块 。2、将西兰花、口蘑、胡萝卜、玉米粒焯熟待用 。3、锅内放橄榄油 , 入洋葱和蒜片炒香 , 倒入适量水烧开 , 放入乌冬面、虾、鱼丸、鱼豆腐、蟹柳 , 加盐 , 鸡精 , 煮3-5分钟 。4、熟后盛入碗中 , 摆入焯熟的西兰花 , 口蘑 , 胡萝卜 , 玉米粒 , 水煮蛋即可 。
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材料:鲜虾、火腿、生姜、咸蛋黄、内脂豆腐、红薯、盐、鸡精、胡椒粉做法:1、鲜虾去头去壳抽 , 挑去泥肠 , 虾仁洗净备用 , 火腿切小丁 , 生姜切末 , 内脂豆腐切小块 。2、红薯去皮切块 , 入锅蒸熟后 , 打成泥 。咸蛋黄碾成泥 。3、炒锅倒适量油 , 下入姜末 , 虾仁 , 火腿稍炒 。薯泥 , 豆腐 , 咸蛋黄泥 , 两勺盐和少量水烧开 , 小火焖5分钟 。4、加入鸡精 , 胡椒粉调味 , 出锅即可 。
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材料:鸡蛋、大虾、面粉、葱末、盐、胡椒粉、柠檬汁、食用油、海苔条做法:1、将鸡蛋打成蛋液 , 加洋葱碎、盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀制成塔塔酱 。2、大虾去头、壳及肠线 , 腹部划斜刀 , 按压虾背拉直 , 撒少许盐、胡椒粉 , 裹上面粉、蛋液、面包糠 , 入五成热的油锅炸酥 。3、将炸好的虾抹上塔塔酱 , 包入饭团 , 裹上海苔条即可 。
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材料:菠菜、鸡蛋、面粉、葱、高汤、精盐做法:1、菠菜切段 , 绰水控干 , 葱切葱花备用 。2、锅入少量油 , 烧至五成热 , 爆香葱花 , 放入菠菜及高汤炒匀 , 加入开水煮沸 。3、面粉加水调成絮状 , 依次下入沸水中 , 一直搅拌 , 大火煮沸 , 小火煮三分钟 。4、将鸡蛋打散均匀倒入煮沸的疙瘩汤中 , 轻轻推动 , 待形成蛋花时加盐调味即可 。

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