娃娃鱼的名字的由来
娃娃鱼又称大鲵，是一种引人注目的稀有珍贵动物，也是一种久为世人所垂慕的餐桌珍馐 。
娃娃鱼历史渊源（文化内涵）
【娃娃鱼的名字的由来】《山海经北山经》云:“决决之水，其中多人鱼，其状如鱼，四足，其音如婴儿 。”这是我国在两千二百年前，对娃娃鱼外部形态的记载 。生物学家认为，娃娃鱼是从水中生活的鱼类演化到真正陆栖的爬行动物之间的过渡类型 。
因为是爬行动物的过渡类型，所以有四肢，用肺呼吸，但由于肺的发育并不完善，它必须借湿润的皮肤进行气体交换作辅助，这就是娃娃鱼无一例外生活在水中或不能远离水域的主要原因 。
娃娃鱼地域特点（产品特色）
娃娃鱼因叫声凄惨，酷似小孩啼声而名 。也有人认为，大鲵有四条又短又胖的脚，特别是前脚连同它的四个指头，很象婴儿的手臂，后脚有五趾，这也是娃娃鱼的由来之一 。
据史料记载:鲵鱼有四足，如鳖而行疾，有鱼之体，而以足行，声如小儿啼，大者长八、九尺 。由此可见，大鲵早已为我国劳动人民所熟知，娃娃鱼之名称亦由古流传至今 。
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