这菜一年四季都没便宜过,蛋白质是牛奶的3倍,贵也要经常买着吃( 二 )
7、炒虾仁的油不要扔掉 , 继续加热 , 把虾头下进去 , 煸炒出虾油 , 然后我们再把虾头捞出来 , 把葱末还有蒜末下进去 , 炒香以后再把口蘑也下进去炒软 。
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8、最后我们再把虾仁 , 荷兰豆都下进去 , 加上一勺生抽蚝油 , 还有一勺酱油翻炒均匀就可以出锅了 。这道荷兰豆炒虾仁就做好了 , 清新爽口还鲜香 , 配合虾仁 , 带着鲜甜 , 做法也很简单 。
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【小贴士】:
1、荷兰豆焯一下会比较入味 , 整个烹饪过程大约5-6分钟 , 根据虾仁大小来调整时间 , 虾仁大可以多炒2分钟 , 供参考 。
2、虾仁炒的过程中火不要太大 , 而且时间不要长 , 这样炒出的虾仁才会嫩 。
3、先把荷兰豆还有大虾都焯一下 , 之后再下锅炒 , 这样这道菜炒起来就会很快 , 大约有个三五分钟就能搞定 。
来源:菜菜记
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