小时候常吃妈妈做的补品，长大后就会……
冬天一到 ， 按老话说这是到了「滋补」的季节了 。
有说「以形补形」 ， 也有说「吃哪补哪」 。事实证明 ， 小时候常吃补品的人 ， 长大后可能比别人
更 胖
而且长大后的 Ta 们 ， 也渐渐开始关注养生了 。离开家才想起 ， 妈妈做的不是汤 ， 是满满的爱啊……
熟悉的材料 ， 换了个做法 ， 没想到在养生领域 ， 我跟我妈达成空前的一致！
长 头 发 篇
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补 脑 子 篇
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十 全 大 补 篇
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炖这做那 ， 都是为咱们好 。五花八门的补品不仅是儿时回忆 ， 大家也对它们产生某种情感连接、潜移默化地传承下去 。
从数据就可以看出 ，在 2021 年中国营养保健品消费者中 ， 40 岁以下消费者已占到 83.3%， 其中 31～40 岁消费者占比更是达到 34.0% [1]， 这届年轻人已成为养生消费的主力军 。
面对生活的种种压力 ， 人们的「养生焦虑」也日渐增强——感觉有点不对劲 ， 但又不懂是哪不对劲 。没头绪 ， 所以啥补品都往身上招活 。
当我们吃补品时
其实都在吃些什么？
妈妈煲的汤很厉害 ， 但制作起来往往比较复杂 ， 忙碌的打工人很难复刻；网上流行的新式补品很方便购买 ， 但琳琅满目种类繁多 ， 选不好的话 ， 安全上恐怕都无法保障 。
更关键的是 ，许多补品效果不够明晰 ， 可能并不真正解决问题；若吃得多了 ， 还可能会增加其他消化压力 。
比如 ， 喝某些汤品能补充氨基酸、钙等等 ， 但同时也会摄入不必要的嘌呤、脂肪和钠 ， 可谓是「甜蜜的负担」了！
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有些地区煲汤 ， 讲究「光喝汤不吃肉」 。这其实有点买椟还珠 ， 摄入的营养会非常有限：
肉才是重点 ， 汤里却没多少维生素和矿物质 。
打工人想补身体
先找对该补哪种营养素
无论老一辈的大补汤和年轻人的保健食品 ， 或多或少都有一定的健康益处 ， 这是因为——
它们本质大多是各类营养素的补充 。
其实 ， 认真吃一日三餐 ， 已能满足绝大部分营养需求了 。那种「吃脑补脑」之类的说法并不靠谱 ， 身体获得营养的正确方式就是合理的膳食摄入 。
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每 日 平 衡 膳 食 指 南 [2]
然而生活忙碌 ， 许多人并不能做到好好吃饭 ， 这可能导致营养素摄入的不足；
繁重的工作压力 ， 也可能加速营养素的流失消耗 。
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