开水冲鸡蛋危害 “开水冲鸡蛋”的吃法科学吗为什么科学家不提倡这样吃( 二 ) 鸡蛋

其实，用开水煮鸡蛋对身体是否有害，是个概率问题。众所周知，人体每天都面临着大量的微生物入侵。如果任何微生物入侵都会导致人体生病，那么人类早就灭绝了。
在人类进化的过程中，保留了一套强大的免疫系统，无时无刻不在人体内巡逻，一旦发现病原体，就会将其消灭。

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因此，即使你有时喝开水做鸡蛋，你也不会生病。一方面，鸡蛋中的微生物数量少，另一方面，人体免疫系统可以消灭鸡蛋中的所有微生物。
但是，如果我们长期喝开水，如果免疫力低，鸡蛋里微生物太多，很可能会导致生病。

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也就是说，用开水煮鸡蛋可能会让人生病，但不一定会让人生病。但是，身体是我们自己的，生病的时候没有人能帮我们战斗。我们没有理由为了满足食欲而喝不安全的开水做鸡蛋。
摘要
煮鸡蛋存在安全隐患。首先，鸡蛋会携带大量的微生物。二是煮鸡蛋的温度和时间不符合消毒标准，人们饮用时可能会出现腹泻、胃痛等症状。为了健康，鸡蛋最好不要吃开水。