关于肠道,有人说它是我们的“第二大脑”;
有人说它是人体最大的“消化器官”;
有人说它左右了我们的“免疫能力”。
近几年来,肠道成了最热门的研究课题,益生菌成了最受瞩目的食品添加剂,菊粉、酸奶、益生元、洋车前子壳、低聚糖、不同益生菌菌种...,到底哪个有效,哪个效果差?
再者,添加辅食时建议选择水果、蔬菜、动物内脏等食材,注意补充营养素,可以帮助消化功能的发育和肠道菌群的养成;
最后,即便你看过宝宝吃柠檬的有趣视频,也不要轻易尝试给宝宝吃 过多生冷刺激 的食物,宝宝的肠道菌群很脆弱,经不起这样的刺激。
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青年期和壮年期
随着饮食结构的变化,这段期间 双歧杆菌 和中性 链球菌 成为肠道重要菌群,双歧杆菌随年龄增长逐渐减少,中性肠球菌数量先增加后趋于稳定,梭菌和大肠杆菌数量基本不变。
与此同时,情绪和生活习惯,也正在不断地影响着肠道菌群的结构。
当然,这种影响 并不是单向 的,有时候你的坏情绪也许只是肠道菌群在作祟。
这个时候,主要影响肠道菌群的因素包括:饮食、生活习惯、情绪、环境等等。
1.抽烟、喝酒对肠道菌群的影响?
影响很大。
抽烟 不仅会影响肺部健康,也会影响肠道健康。
纽卡斯尔大学的研究人员对比了吸烟人群、吸电子烟人群与非吸烟人群的肠道菌群,发现吸烟人群与非吸烟人群的最大差异在于 普氏菌 的增加 和 有益菌的减少。
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普氏菌直接影响碳水化合物的消化过程,普氏菌增加,同时还增加 结肠炎 或 结肠癌 的风险。
另外关于 喝酒,酒精成分会刺激肠道蠕动,喝酒之后出现腹泻也是这个原因。我们都知道酒精有杀菌消毒的作用,所以,喝酒当然也会损伤肠道菌群。
2.多吃纤维,会影响肠道菌群吗?
会。纤维对于肠道的作用主要有三个方面:
其一,纤维具有吸水膨胀的特性,在肠道内可以增加粪便的体积,给人带来通畅感;
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其二,纤维在肠道内,会被肠道菌群发酵,这个过程产生的二氧化碳等气体可以 促进肠道蠕动;
其三,纤维类,如抗性糊精、低聚糖等物质,可以作为结肠中菌群的食物,也就是我们常说的 “益生元”,它们能够选择性刺激双歧杆菌和乳酸菌的生长,抑制有害菌的繁殖。
现代化工业带来更精细的饮食,也让人们的肠道变得更加敏感脆弱。“返璞归真”,多吃纤维,着实对我们的肠道健康益处多多。
3.情绪会影响肠道菌群吗?
大脑与肠道之间的 沟通 是双向的。
情绪的变化往往会带来大脑的应激反应,这个时候大脑会释放出皮质酮、去甲肾上腺素、γ-氨基丁酸等激素。
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Saulnier 等的研究发现,这种激素变化,会诱发铜绿假单胞菌失调,进一步 造成大肠杆菌异常生长,从而造成肠道菌群的变化。
除此之外,激素的变化也会引起肠道动力、肠粘膜通透性的变化,肠道环境的改变同样也会改变这其中居民——肠道菌群的生存状况。
另外,肠道菌群也会 反向影响大脑。
肠道内的细菌会产生代谢物质,这些物质也会传递给大脑。
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