吃不完的丸子这样做，麻辣鲜香，上桌秒光盘！
没有吃完的火锅丸子以及蔬菜 ， 可以跟着大厨刘龙 ， 做一道麻辣“海鲜”汇 。
麻辣“海鲜”汇
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【原料】：
莲藕、火锅丸子、油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、小米辣、火锅牛油底料、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉、熟芝麻、红油
【做法步骤】：
1.莲藕、丸子焯水备用；
2.锅中热油 ， 下入莲藕、丸子煸炒至微黄盛出；
3.锅中热油 ， 煸香葱、姜、蒜 ， 加入干辣椒、花椒、小米辣、火锅牛油底料 ， 倒入料酒 ， 加入火锅丸子；
【吃不完的丸子这样做，麻辣鲜香，上桌秒光盘！】4.加少许胡椒粉、盐、生抽、蚝油 ， 下入油菜煸炒；
5.出锅前加少许水淀粉 ， 撒上熟芝麻 ， 淋上红油 ， 翻炒均匀即可出锅 。
点击以下视频 ， 跟着大厨做起来
早间7:20 晚间10:15
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来源：重庆卫视
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