桂北 广西桂北地区 美食盘点 你吃过多少( 二 )


7.桂林米粉

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具体介绍可以在我的第二篇文章中找到,里面包含了详细的信息。
8.泉州焖河花鱼

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9.荔浦芋头肉

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10.灵川狗肉

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11.银杏炖鸭

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12龙城铁锅鱼

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13.桂林糯米饭

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14.柳州螺鸭脚

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红薯是用独特的秘方制成的,用蜗牛、鸭脚、鸭菌、香肠和鹌鹑蛋炖成。味道独特。芋头粉光滑致密,香肠吃起来香而不腻;鸭脚与骨头分离,充分吸收了管骨和螺的鲜味,口感顺滑。也可以烧青菜、腐竹,切成粉。太好吃了,流口水~
15.全州醋血鸭

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醋血鸭块呈酱色,口感适口,咸鲜微酸,香辣浓郁,享誉世界。泉州的聪明人创造了自己的“苦瓜血鸭”“豆血鸭”“片豆血鸭”“花生血鸭”“芝麻血鸭”等等。
16.荷叶粉蒸肉

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【桂北 广西桂北地区 美食盘点 你吃过多少】荷叶粉蒸肉是桂林当地著名的传统节日菜肴。以带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳、青蒜为原料。五花肉煮熟、酱制、油炸、蘸绿豆粉、包荷叶、装盘、笼中大火蒸熟。

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