武汉恢复了往常的兴奋。前几天逛夜市,看到很多卖年糕的小摊。
以前真的很怀念上学的日子,学校门口有个小摊的时候,经常有阿姨推着车去卖化缘饼。
那一年放学后最开心的时刻,就是和朋友们一起聚在化缘饼摊,把化缘饼一个个翻过来,找到自己喜欢的味道。
然而,随着城市的发展,这种耗时耗力、利润极低的小吃已经很少见到了。
透明的饼体包裹着海鸭的整个蛋黄。咬下去,可以吃到明显的沙子和油滑的花。油咸的蛋黄搭配香甜的饼身,层次感丰富。吃了之后简直开心爆了。
珍珠味是我最喜欢的一种,珍珠+蛋糕双味,QQ炸弹,很容易吃,味道甜而不腻,红糖的味道很淡,有一种软少女的感觉,苏苏的胃已经完全沦陷了~
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【钵仔糕的做法 从小吃到大的钵仔糕 原来做法这么简单 咸甜通杀】至于薄仔饼的起源,有人说它起源于几百年前的广东台山,有人说它在香港流行起来,也有人说它是由古老的农村糕点演变而来的。
不过,年糕的真正来历并不重要,重要的是外表不做作的年糕,可以成为几代人的集体记忆。
大概是因为对我们来说是平凡日子里的一抹甜蜜吧。
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