桂花酒用干桂花还是新鲜桂花?咱们还是来看看这篇文章吧!
现在 , 许多人都会用桂花来泡酒 。那么桂花酒用干桂花比较好还是鲜桂花比较好?我们来看看吧 。
建议大家选择鲜桂花 , 因为它含有水分 , 所以可以更好的释放风味 。
桂花酒一般选用金桂为原料 , 它具有色泽金黄、芳香馥郁的特点 , 同时也是馈赠亲友朋友的佳品 , 但大家要注意 , 千万不要喝多 , 否则会适得其反 。
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桂花酒的酿造方法:
先将新鲜桂花放在通风处晾干 , 接着去除杂质 。然后用白糖来腌制桂花 , 最好腌制两天 。随后将桂花放进玻璃罐里 , 再加入高度白酒 , 最后密封保存三个月即可饮用 。不过最好窖藏一年 , 这样味道会更好 。如果你经济实力强 , 那还可以在家里加一点白参 。
【桂花酒用干桂花还是新鲜桂花?咱们还是来看看这篇文章吧!】那用什么泡桂花酒比较好?
在中医看来 , 桂花具有化痰散瘀的功效 , 而且桂枝 , 桂子 , 桂根均可入药 。一般而言 , 桂花可与芍药、生姜、大枣、甘草一起泡酒 , 感兴趣的朋友可以试试哦 。
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