盘点2021年成都“霸道”苍蝇馆子,都好吃!( 三 )
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· 竹海青椒鸡
Tips:份量很扎实 , 可以给老板说几个人吃再点;店里还有水饺和抄手 , 手擀面是限量菜品没上菜单
地址:莲花西路144号
06/
只卖一样菜的家庭小店
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这家主打【老坛泡椒鸡杂锅】的店 , 之前密子君也打卡过 。小店是一家人开的 , 只有一个厨师 , 只卖一道菜 , 但一到饭点依旧是排队的节奏 。
老板说 , 他们家是卖重庆黔江的鸡杂 , 典型的重庆江湖菜 , 酸萝卜、仔姜、辣椒之类的和鸡杂一起大火爆炒 , 酸辣下饭 , 重口味爱好者的福音 。
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· 欣妹鸡杂
Tips:营业时间比较短 , 去之前可以打电话确认一下;晚上吃最好早点去 , 依旧是容易排队的一家店
地址:少陵横街3号附35号
07/
在成都只爱这家新疆小店
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这家属于编辑部今年打卡的很有特色的小店 。除了羊的各种部位烤串 , 还有羊油炒的手抓饭 , 粒粒分明 。被誉为天花板级别的烤腰子 , 以及当地人推荐的纳热特纯牛奶、各种特产饮品、水果干果 , 感觉就是一个mini新疆小卖部 。
烤串是非常有南疆风味的炭火烤串 , 都要现裹鸡蛋液+洋葱的面粉糊糊再放炭火上烤 。
烤串分大小串 , 小串3元 , 大串5元 。大串吃着嫩气 , 小串带有肉筋 。是鲜羊肉裹着面糊糊直接烤 , 在烤的过程中只加盐加孜然与辣椒面 。味道相当巴适 , 冲就对了~
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