北京这样的美食在消逝！第一次在景区附近吃过，现在几乎找不到了
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第一次来北京玩的时候 ， 吃的北京美食不是全聚德烤鸭 ， 也不是北京炸酱面 ， 而是路边小摊的炒面 。和很多景色一样 ， 旅游途中的一些美味 ， 也随着时间流式 ， 再也找不到了 。倒也不是说北京路边的炒面多有特色 ， 只是作为第一次北京旅行的记忆 ， 印象深刻 。遗憾的是 ， 这样的路边摊炒面 ， 自从第一次在北京吃过之后 ， 后来就慢慢消失在北京城的街道里了 。
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前些天去通州的一个公园的路上 ， 已经两年不见的这样的路边摊又突然出现在眼前 ， 赶紧跑过去买了一碗炒面 ， 站在冬季的北风中 ， 排着队等着买一碗炒面 ， 这样的感觉是很奇妙的 。
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旅行其实就是去创造美好的回忆 ， 所以我第一次到北京留下的回忆 ， 当再次出现在眼前 ， 亲身去体验的时候 ， 是有很多感触的 。旅行也不是去看一些充满噱头的景色 ， 而是在旅行的路上的真切感受 。我第一次到北京的时候 ， 那时候的北京城真的很有城市的烟火气息 ， 不仅仅是当时的景点没有现在这样人满为患 ， 没有现在这样的商业化 ， 更因为在旅行之余 ， 能够给人一种亲切感 。
现在的北京旅游变得有些不同 ， 和当时那种吃路边摊相比 ， 现在景点的商业化赶走了最初的这样的小摊位 ， 换来的是牌面整齐的商家 。诚然 ， 这些摊位就现在的城市旅游发展来说 ， 是不和谐的 。现在的新的商业化的店面 ， 更适合作为旅游业的配套 。但是以前那种感觉却再也回不来了！
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对于这样几乎已经消失的城市美食来说 ， 我主要想分享几点我的看法！
首先说一个很多到北京旅游都会去疑惑的问题！老北京都去哪了？其实老北京的一些东西伴随着现代化的城市的发展 ， 都没有生存的空间 ， 比如这样的民间小摊 ， 这个虽然算不上真正的老北京的一种美食 ， 但是至少是曾经一段时间内 ， 北京大街小巷的一种美食 ， 或许在那个时候 ， 这样的美食留给很多游客美好的记忆 ， 只不过现在没有了! 所以再次到北京的游客 ， 就再也不会有那个时候的感觉了！
虽然一些景点是越来越现代化了 ， 但是一些传统的味道确实是不见了 。
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其次 ， 这样的小摊虽然作为记忆有存在的必要 ， 但是就城市发展和城市管理 ， 或者说是景区的管理而言 ， 这种小摊位确实不会长久存在 ， 因为在卫生层面和一些管理层面 ， 这样的摊位是对于现代化旅游发展的一种阻碍 。
更通俗的来说 ， 就是这样的东西虽然好 ， 但是确实现在不合乎规定了！
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最后就是这样的味道 ， 我觉得确实是要丢失了！老北京的很多东西虽然都宣称在保护 ， 但是确实也是在丢失 ， 也就是老北京虽然好 ， 但是真正被游客喜欢的老北京的东西确实在消逝 。比如说全聚德之类的老字号 ， 现在确实已经很以前有了很多的不同 。
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