不是吧，柠檬的“爹妈”居然是它们！
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生活中的水果千千万 ， 有类水果大家一定不会陌生 ， 尤其是在寒冷的冬季 ， 它们绝对称得上是水果届的“宠儿” ， 那就是柑橘类 。但是有人知道它们这个庞大的系统是怎么来的吗？“杂交”这个词一定绕不开 ， 今天胖科就带大家一起来看看吧！
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柑橘属家族的不断壮大
橙子是现代最普遍的水果 ， 鲜嫩多汁老少皆宜 ， 它不仅美味 ， 而且以它为起点产生了许多我们经常吃到的水果 ， 如橙子和青柠杂交有了柠檬 ， 橙子和橘子杂交有了芦柑……
通常来说 ， 自然界中是存在生殖隔离的 ， 像柑橘这类水果都是靠花粉来生产后代 。生殖隔离通常有有两种途径：一是避免自己的花粉落在其他植物的雌蕊上；二是避免外来的花粉在自己的雌蕊上萌发 。但是柑橘类完全不介意 ， 家族关系也就非常混乱 。任意的两种结合到一起就可以产生新的品种 ， 而且它们的后代还可以继续与其他柑橘属植物再度结合 ， 产生更多变异 ， 甚至他们自己通过细胞变异 ， 也可以进化出新的品种 。
再加上自然界最大的“好事者”——人类的不断参与 ， 新的技术如嫁接、改变生长地域等种种行为促使他们产生了更多的变化 。
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虽然这些水果的关系复杂 ， 甚至可以说这些植物的杂交有些“没节操” ， 但是 ， 他们却有一些共同的起源 ， 他们都是香橼、野生柚和野生宽皮橘的后代 。
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香橼
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宽皮橘
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柚子
柑橘属的三位“祖先”
柚子正是现在的当季水果 ， 它水分饱满、皮厚易储藏 ， 因此我们对它非常熟悉；香橼就不太普遍了 ， 只因它的皮特别厚 ， 能食用的太少 ， 而且它的生长习性适于高温多湿环境 ， 佛手和云南香橼都是它的变种 。
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佛手
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云南香橼
宽皮橘也是相当常见的水果 ， 虽然果皮比较松垮 ， 但是果肉却很鲜美 ， 像丑橘因为口味鲜甜还是高价水果呢 。
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丑橘
它们三位在无法知悉的多少年前 ， 利用大自然的力量进行或者用它们的果实吸引野生动物、人类为它们播种 ， 经过漫长的时间洗礼 ， 在近代迎来了杂交繁盛的时代 。当两种不同的植物被种植在一起 ， 再加上传播者众多 ， 传播途径也就非常丰富 ， 且柑橘类属于合子前隔离 ， 通过不断地相互授粉、不断的积累微小的变种 ， 新的品种便不断地诞生 ， 从长相、味道再到果皮的颜色 ， 不断混搭出了各种各样的新水果 ， 如橙子由柚子和宽皮橘杂交而来 ， 甜橙与柚子结合成了葡萄柚 ， 酸橙与香橼结合出了柠檬……
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