海洋里的夹心面包，蟹蟹这么可爱，怎么可以吃掉面包蟹！（文末有福利）
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面包蟹 ， 听上去就很可爱 ， 它的形状也确实像面包一样
浑厚圆滚的样子 ， 憨态可掬
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面包蟹的产地是在英国 ， 主要分布在大西洋海域苏格兰北部
一般进入到中国的面包蟹基本上都是母蟹
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面包蟹又称黄金蟹 ， 是全世界最多膏黄的蟹种之一
个头十分饱满 ， 是非常好的烹饪食材
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所以蟹黄蟹膏部分便是食用面包蟹最主要的部分
据说蟹黄还可以清热解毒哦
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面包蟹肉质的特点就是比较粗糙和松散
但是蟹黄蟹膏特别丰富 ， 被称为“世界蟹膏之王”
喜爱吃蟹黄蟹膏的朋友一定会爱上可爱的面包蟹
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看起来壮实的面包蟹 ， 其实非常懒
它们喜欢躲在海底砂砾和岩石裂缝中
其实它们的爱好也是吃
可能吃货们都是相通的 ， 所以诱人的它们也深受大家的喜爱
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旺季时 ， 蟹黄十分丰厚 ， 味道甘香沙软
像是一口浓厚咸蛋黄 ， 沙沙糯糯的口感
做成秃黄油拌饭或是拌面吃也是特别美味
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接下来分享一些面包蟹的做法
清蒸面包蟹
1、面包蟹洗刷干净后 ， 冷水入锅 ， 水里加一点料酒或是白酒 ， 当然 ， 如果你想加点伏特加也不是不可以
2、面包蟹上放葱姜
3、锅冒热气了15~20分钟 ， 变成红红的样子就可以出锅开吃了
4、鲜甜美味的蟹肉 ， 沾点油醋或是你的秘制蘸料就能把食材原本的鲜味更显突出
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咖喱面包蟹
1、面包蟹蒸熟后大卸八块 ， 腿敲碎
2、黄油化开放蒜瓣和大葱炒香后 ， 添加清水或牛奶 ， 椰浆也是可以的 ， 水开后放入咖喱块
3、咖喱块煮化后放入面包蟹块 ， 汤汁收一半的时候再放洋葱大火煮开
4、汤汁浓稠后 ， 准备出锅前放些青椒 ， 不用放盐 ， 完美的咖喱面包蟹就做好啦
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避风塘炒面包蟹
1、面包蟹煮熟去除内脏和腮 ， 然后切块
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