养蜂点燃了振兴乡村产业的希望。“罗东村位于海拔300多米的山顶盆地。在过去，它是不可接近的。村里很多蜜源植物保存完好，非常适合养蜜蜂、酿造冬蜜。”在李建文看来，养蜂不仅因地制宜，还能激发村民的积极性。
“省里和陆河周边大大小小十几个养蜂专家，我都一一上门拜访，邀请他们到村里讲课，并组织贫困户外出参观养蜂示范场。”利健文记得2017年第一次跟贫困户去河源紫金县买蜂种，前后跑了5个蜂场，连夜将蜜蜂运回村，从早上7点忙到次日凌晨6时没合眼。
“一开始，我害怕蜜蜂会蜇人，害怕蜜蜂飞走，害怕蜜蜂卖不出去。”然而，廖抵挡不住的“软磨硬泡”，抑制不住内心对美好生活的向往。他搬回了扶贫资金购买和帮助的50箱蜜蜂。没想到，他真的靠养蜂脱下了“穷帽子”。
彭志华的密集蜂箱。
作为螺洞村里第一位返乡的大学生，今年37岁的彭志华养了100多箱蜜蜂，是村里的“养蜂第一人”。“全身上下只剩舌头没被蛰过，然而‘蜜蜂虐我千百遍，我待蜜蜂如初恋’”，彭志华每天必做的事就是上山开蜂箱看蜜蜂，“开了这箱就忍不住开那箱，特别想知道蜜蜂长得好不好”。
作为专业养蜂合作社的社长，彭志华动员罗东村的贫困户和原有的养蜂户加入合作社。合作社提供蜂场选址、购买蜜蜂、引进蜜蜂、疾病防控、蜂产品销售等服务。
“很多村民从‘要我养’到‘我要养’。”彭志华说。现在，螺洞村已发展蜜蜂养殖30户，年产值70多万元，合作社注册了“世外梅园”蜂蜜品牌，建立了电商平台。
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一年25万人“打卡”增收350万
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在“世外梅园”景区的螺洞河两岸，一边是硕大的蜜蜂玩偶，一边是茂密青翠的梅林。
“罗东村以乡村旅游为主线，青梅、蜂蜜为‘两翼’，支撑着村庄的发展，农产品深加工和服务业也受到带动。”李建文这样总结罗东村的发展模式。
旅游带旺了乡村，产业有了支撑，外出的村民陆续回来发展。利健文担心的空心村没有成为现实，村民的日子过得越来越红火。
鹏龙村在店内微笑迎客。
螺洞河旁的上山路上，60多岁的村民彭隆村笑呵呵地坐在“合祥土产品”店内与游客聊天。回乡发展三年后，他决定把深圳的租房退掉。“我在深圳做装修30多年，几年前看到村里大变样，就回来试一试。一边经营农产品、一边养蜂，年收入十几万。我现在一心留在村里了。”
如今，“河乡土特产”已经成为游客来罗东村的“打卡点”。店里有大量的青梅酒、蜂蜜、梅干等自制农产品，墙上贴满了店内名人和外国游客的照片。每天晚饭后，鹏龙村都在忙着用手机搜索、琢磨农产品加工销售的知识。
“合祥土产品”往前走几十米，50多岁的村民王爱兰在家门前搭建起一个腐竹车间。浸泡、起皮、晾晒……每天只要不下雨，她就在车间和屋外的空地忙碌。
王爱兰正在自家门前晒腐竹。
“原来我是做豆腐的，因为豆腐保存时间不长，驻村工作队给我送来这台腐竹机，教我怎样做腐竹。”王爱兰两口子在家做腐竹一年增加收入近万元，加上养蜂，夫妻俩年收入四五万元，彻底脱贫。
旅游业发展后，游客吃饭问题亟待解决。镇政府和两个村委会动员村民搞农家乐，建民宿。罗东村第一家农家乐开业时，村里支持500元买锅碗瓢盆。驻村团队还邀请了客家美食金牌厨师为村民授课。“刚开始大家都在等着看，看到效果后都很热情。”李建文说。
在东莞从事机械加工的彭健宣今年59岁，本想回家退休。看到螺洞村旅游的红火，他投入几十万在老家建起“山里人家”农庄。开业一年多，生意火爆，又扩展店面建起村里最大的农家乐。为了操持好生意，儿子和儿媳妇也陆续回村。
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