260斤的干饭人开了一家轻食店( 二 )
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创业虽然很难但坚持就会很燃
采访人员发现 ， 这种轻食潮流在健身圈和年轻一族中十分流行 ， 主要指吃些清淡、低热量的食物 。烹饪方法注重少油、低糖、低盐 ， 以凉拌、蒸煮为主 ， 口感清爽 ， 基本没有传统中餐做法里的爆炒、油炸等 。
王禹鑫表示 ， 每个人吃轻食的理由都不尽相同 。健身的人选择轻食的人数比例很高 ， 因为只有搭配良好的饮食才能练出想要的好身材 。上班族中也有很多选择轻食 ， 因为所需时间短 ， 而且下午可以保持良好的精神状态 。他们则想将轻食的理念融入更多人的生活中 ， 让大家获得健康积极的人生 。
寒冬中 ， 王禹鑫和张瀚文坚守着自己的小店 ， 他们说年轻人的创业就像减肥一样真的很难 ， 但能坚持下来一定会很燃！
沈阳晚报、沈报全媒体主任采访人员吕佳受访者供图
【来源：沈阳网】
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【260斤的干饭人开了一家轻食店】来源：九派观天下
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