乡村振兴看开封丨通许县孙营乡：七彩山鸡孵出“金蛋蛋”
河南报业全媒体采访人员钱程 通讯员郑恒 蔡卫锋 罗青春
“这棚七彩山鸡已被福建的客户订购一空 ， 明天就要装车发货 ， 这茬成品鸡约有五千对 ， 每对售价150元 ， 销售完将获净利润30多万元 。”开封市通许县孙营乡龙门生态山鸡养殖场负责人张利军说 。
七彩山鸡又名野鸡、雉鸡 ， 一年可以养殖4到5茬 。这种人工养殖的野鸡是煲汤的好食材 。山鸡蛋含有多种氨基酸和维生素 ， 营养价值极高 。
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今年35岁的张利军已有七年七彩山鸡养殖史了 。开始时完全是出于好奇 ， 从几十只起步 ， 在自己家用笼子养 ， 小打小闹 。后来他觉得这条路有奔头 ， 就不断扩大规模 ， 几百只、几千只 ， 一直到现在上万只 。最初的几个笼子也扩大到现在的3个大棚 。
他的养殖经历也不是一帆风顺的 ， 各种辛酸让他尝了够 。2016年一场禽流感使几千只鸡一夜之间全部死亡 ， 只能全都无公害处理掉了 。他多年的积蓄几乎丧失殆尽 ， 心血付之东流 。这次失败使他清楚地认识到 ， 养山鸡不只是“玩玩”那么简单 。2017年在各级部门的帮扶下 ， 张军利东山再起 ， 他及时总结经验和教训 ， 去全国知名的大型养殖基地开展专业学习 ， 又购买了大量的书籍进行刻苦专研 ， 很快熟悉掌握了野鸡的习性、管理技术和防疫知识 。2018年2月 ， 在县、乡两级相关部门的大力支持和通力协调下 ， 他申请注册了“呼噜鸟”商标 ， 办理了《营业执照》和《动物防疫条件合格证》 ， 走上了企业化运作模式 。之后 ， 又在驻村帮扶干部的全方位服务下 ， 他与福建、广州客商签订了常年供货合同 ， 加入了国家和省市养殖协会 ， 实现了信息共享 ， 可以根据市场上的供求和价格变动灵活调配山鸡的养殖规模 。
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孙营乡是有名的蔬菜种植基地 ， 田间废弃的菜叶较多 。使得当地的养殖业具有得天独厚的优势 。他就将豆粕、玉米等粉碎后掺和一定比例的菜叶 ， 用掺和蔬菜的食料投喂 ， 不仅提高了山鸡的品质 ， 增加下蛋量 ， 而且也降低了饲料成本 ， 还清洁了田间环境 。
2020年 ， 龙门养殖场被县里评为带贫企业 ， 常年在此务工的有10位脱贫户 ， 他们在这里做着投食、打扫卫生、捡鸡蛋等日常工作 ， 月工资能拿到3000元以上 ， 并且还可以在闲暇时间照顾家里和农活 。
几年来 ， 张利军靠养殖山鸡发了家 ， 买了房和车 。爱人也经常参加妇联部门组织的电商销售培训班 ， 开通了直播销售平台 。从装进鸡苗到成品出售 ， 整个过程均有技术人员现场或网上指导 。随着自己的养殖企业不断做大做强 ， 他深切地感受到 ， 自己走上成功之路是与各级部门鼎立帮助分不开的 ， 自己一定要知道感恩和回报 。于是 ， 他在村里实行“公司+脱贫户”试运作模式 ， 分发鸡苗、传授技术、收购成品 ， 开展“一条龙”服务 ， 使更多的脱贫户加入进来 ， 帮助他们增加收入 ， 共同走上致富路 ， 实现小康梦想 。
“现在我们正在按照‘一村一品’的发展目标 ， 实施‘企业+合作社+脱贫’的带贫模式 ， 对脱贫户进行智志双扶 ， 通过龙头企业示范带动 ， 让更多有意愿的脱贫户加入到带贫企业中来 ， 开拓出一条确保农民增收 ， 新型的致富道路 。”通许县乡村振兴局负责同志吕运苹说 。
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