电饭锅做蛋糕方法 8个用电饭煲做蛋糕的方法超级简单易成功( 二 ) 蛋黄

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配料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、水30克、黄油40毫升、糖60克、发酵粉1克、盐1克、抹茶3克
练习:
1准备材料。
2)蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散。蛋黄中加入20克白糖，打成白色。
3)加入融化的黄油，搅拌。
4)加入清水数次，搅拌均匀。
5)筛入面粉、泡打粉、抹茶粉。
6)用刮刀自上而下搅拌均匀。
7)蛋清用打蛋器打匀，加入白糖，再加入少许盐，分三次加入白糖。
8)先高速送，再低速打至干。
9)分份加入蛋黄糊
10)用刮刀自上而下搅拌均匀。
11)将混合好的面糊倒入干净无水的电饭煲中，用力摇晃2次，震出气泡。
12)按下烹饪按钮，自动跳闸后即可开盖！如果此时蛋糕表面还有点粘，再次按下烹饪键，再次等待行程。只需插入不带面糊的牙签。蛋糕做好后，倒置20分钟，让其冷却脱模。

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材料:3个鸡蛋，90克低筋面粉，20毫升玉米油，60克糖
练习:
1)鸡蛋，3颗糖，60g玉米油，20ml低筋面粉，90g。
2)最好在40度左右的温水盆里玩，会比较轻松。
3)鸡蛋打至泡透，加入白糖3次。
4)高速拍至厚，再低速拍。
5)打至打蛋头抬起，蛋液不会滴落。
6)还可以插根牙签，不会掉下来，就这么做。
7)倒入玉米油，继续搅拌。
8)打匀。让油和水混合。
9)将低粉过筛两次。
10)用刮刀轻轻搅拌均匀，不要画圈以免消泡。
11)将蛋糕糊倒入电饭煲中，抓住边缘，将电饭煲内胆水平向下摇晃几下，以打破表面的大气泡。
12)跳闸后，5分钟后按电饭煲加热，跳闸10分钟后用牙签插入。牙签上没有面糊。
13)取出后，倒置20分钟。锅有点粘，用勺子很容易脱模。
14)撒一些糖粉装饰。
15)切好的组织很细腻。

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配料:低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油30克，牛奶或水30克，细砂糖60克，葡萄干适量
练习:
1)准备所有材料
2)将40克细砂糖打成蛋白三次
3)几乎很难起泡
4)蛋黄中加入剩余的20克细砂糖，用打蛋器打至细砂糖溶解在蛋黄中。但是时间太长，体积会变大，颜色会变白，就有点过了。
5)加入玉米油和牛奶或水混合均匀，然后筛入低粉搅拌均匀
6)将蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下混合均匀
7)将混合好的蛋糊倒入盖上油纸的电饭煲中
8)撒上葡萄干
【电饭锅做蛋糕方法 8个用电饭煲做蛋糕的方法超级简单易成功】9)电饭煲按下烹饪键，25分钟就可以了