警惕！广州一女子高烧42℃，只因吃了这个饭？
日前 ，
广州一女子持续多日高烧未退 ，
且陷入昏迷 ，
最终查明是感染了李斯特菌 ，
而感染原因 ，
有可能是食用外出聚餐打包回来
放冰箱里的炒鸡饭 。
医生提醒 ，
李斯特菌号称“潜伏的冰箱杀手” ，
冰箱并非食物“无菌柜” ，
市民朋友要注意饮食卫生 。
高烧多日未退 ， 最高烧到42℃
家住广州黄埔的陈女士（化姓）今年56岁 ， 自退休后 ， 她工作日在家帮忙带孙子 ， 周末就约上好姐妹外出游玩品尝美食 ， 日子过得舒适自在 。11月1日 ， 陈女士突然有些发热 ， 以为是普通感冒 ， 便在小区里的诊所问诊 。
然而对症治疗后 ， 不仅烧没退（已做了核酸检测） ， 还出现了抽搐的症状 。“精神很差 ， 在家晕了过去 。”陈女士的妹妹陈姐说 ， 家属随即将她送往附近医院 。
在当地医院 ， 陈女士不仅昏迷不醒 ， 还一直高烧不退 。“在ICU住了4天 ， 体温最高烧到42℃ ， 基本都徘徊在39℃ ， 冰敷都不能把体温降下来 。”回忆起当时的情形 ， 陈姐至今仍心有余悸 。
为寻求进一步诊疗 ， 11月16日 ， 陈女士在家属的陪同下 ， 辗转来到广东三九脑科医院 。
医生查明是“李斯特菌”感染
该院接诊的神经内二科主任钟水生结合患者的病史和体征 ， 认为是颅内感染的可能性较大 。最终 ， 在患者的脑脊液及血清中找到了李斯特菌 ， 进一步证实了钟水生的判断 。给予抗感染等对症治疗后 ， 陈女士的症状逐渐好转 ， 将于近日出院 。
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患者影像片显示 ， 颅内有脑膜广泛强化 ， 提示存在颅内感染 。
原来 ， 主管医生唐晓梅在追问病史时了解到 ， 患者在发病前两天 ， 曾吃了聚餐时打包回来存放在冰箱的炒鸡饭 。“当时就觉得那个饭不大对劲 。”陈姐说 。
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患者术后恢复 。
“怀疑是食用不卫生食物导致的细菌感染 。”钟水生介绍 ， 李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一 ， 具有超强的“杀伤力” ， 但是否会引起感染 ， 取决于个体的年龄与免疫状况 。“免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不会得病 ， 或只有轻微的症状 ， 但很快就能自愈 。但对于孕妇、老人、儿童等免疫力低下的人 ， 很可能致命 。”
医生提醒
李斯特菌在自然界广泛分布 ， 在0-45℃都能生存 ， 尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖 ， 因此也被称为“潜伏的冰箱杀手” 。
钟水生提醒 ， 冰箱要定期清洗或消毒 ， 存放在冰箱的食物要生熟分开 ， 并且冷藏过的熟肉制品再次食用前要彻底加热 。“特别注意尽量避免食用未经巴氏消毒的牛奶、软奶酪等高危食品 。”
文、图/广州日报·新花城采访人员 梁超仪 通讯员 郑琳
广州日报·新花城编辑：吴一钒
【警惕！广州一女子高烧42℃，只因吃了这个饭？】来源：广州日报
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