一个
芋头蛋糕
食材:2勺花生油,500克香肠,100克虾米,50克葱花,800克芋头,2勺盐,一大碗水,700克米粉,300克糯米粉。
【芋头的做法大全 几款芋头的吃法 好吃到停不下来】
加水至芋头表面浸没,大火煨10分钟。
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另一面,将米粉和糯米粉混合,加水烧开,炖好后倒入大锅中,放入蒸锅蒸熟。
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蒸好后用刀均匀地分成几块,放在油锅里炸至两面金黄,就可以吃了!
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芋头淀粉含量高,如果不想吃,来几个芋头饼甚至不用吃米饭~
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2
翔宇肉丸
食材:芋头500克,猪油4汤匙,玉米淀粉和盐糖2汤匙,胡椒粉少许,芝麻一把,苏打100克,猪肉150克,香豌豆300克。
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芋头去皮煮熟,用勺子揉搓,加入少许猪油、玉米淀粉、糖、盐、胡椒粉、香油、小苏打,拌匀。
揉你的手指,直到它们变得灵活。大约5到7分钟后,形成一个圆球,用湿毛巾盖住。
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猪肉和玉米淀粉混合,撒上盐调味,加入甜豆翻炒至焦黄,放入锅中冷却。
取一小块芋头,用凉拌猪肉和豌豆馅包起来,包成一个圆球,以此类推。
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擀上一层玉米淀粉后,下火炸5分钟,饺子变成金黄色时捞出。
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富含蛋白质的芋头老少皆宜。这个金汤圆是过年的时候送的,喜庆又好吃~
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三
烤芋头条
食材:芋头600克,香油2勺,盐和胡椒粉少许,蜂蜜3勺,辣椒蒜酱3勺,蛋黄酱1勺。
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刮去芋头皮,切成条状,洗掉粘液,晾干。
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在每个芋头条上均匀涂抹香油和蜂蜜,表面撒上一层盐和胡椒粉,放入300度烤箱,15分钟后取出。
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美味的烤芋头条配蛋黄酱或辣椒蒜酱。当你饿的时候,你可以吃一些。它们不肥不脆!
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