番茄有什么功效与作用

番茄大家都吃过,是物美价廉的蔬菜,而且一年四季都能够买到,但是懂得人应该都知道,只有夏末秋初的时候,番茄才是最好吃的,因为这个季节是番茄的成熟季节,应季的蔬菜才有它该有的味道;番茄含有大量的维生素,无论男性女性吃都有好处,那么究竟番茄有什么功效与作用呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
番茄的功效
1、健胃消食,润肠通便,番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化 。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复 。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘 。
2、清热解毒,番茄具有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。
3、降脂降压,利尿排钠,番茄还可以降低胆固醇,预防动脉硬化及冠心病 。其中大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。
番茄的作用
1、抗血凝聚,防脑血栓,番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效,对医疗事业有很大的作用 。
2、防癌抗癌,延缓衰老,番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程 。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老 。
【番茄有什么功效与作用】3、防白内障,黄斑变性,番茄中的维生素A、C含量非常高,能够有效预防白内障,对夜盲症也有很好的防治效果 。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护我们的眼睛健康 。

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