良乡板栗简介
介绍良乡板栗,因板栗的集散地在良乡而得名,又因原产地在房山一带,故也叫房山板栗 。板栗个小,壳薄易剥,果肉细,含糖量高,是一种良好的滋补品 。壳薄易剥,既可生食,也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料 。现除房山外,怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗 。良乡板栗早在2000多年以前就享有盛名,如今更是驰名中外,深受国内外消费者欢迎 。故事京郊的良乡板栗驰名中外,但它的产地并不在良乡,而在房山,故也叫房山板栗 。良乡板栗个小,壳薄易剥,果肉细,含糖量高,是一种良好的滋补品 。其壳薄易剥,含糖量高且营养丰富,既可生食,也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料 。现除房山外,怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗 。良乡板栗品色是板栗中的佼佼者,甘甜适口,果实饱满,投之入水,颗颗落底;板栗果实齐整、色泽鲜艳、营养丰富,内皮易拨、肉质细腻、糯质松软、甘甜芳香 。【良乡板栗简介】
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