猴头菇的价值营养

2021-12-20

猴头菇的食疗价值1、药性：性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;
2、成分：含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏腹水癌细胞有抑制作用，能抑制其脱氧核酸的合成，阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入，其作用强度与其浓度有关。
3、用途：用于脾胃虚弱，消化不良。现代又用于神经衰弱;胃和十二指肠溃疡、浅表性胃炎、慢性胃炎;食管癌、胃癌、肠癌、消化道肿瘤。多吃可活络通血避免老年痴呆的发生
【猴头菇的价值营养】