什么是塑化剂？你对塑化剂了解多少？

什么是塑化剂？增塑剂又称增塑剂，是一种高分子添加剂，因其能增加塑料制品的韧性而被广泛应用于塑料制品中。
增塑剂包括脂肪族二元酸酯、邻苯二甲酸酯、苯甲酸酯、苯甲酸酯、多元醇酯、氯代烃、环氧、柠檬酸酯、聚酯等。最常见的塑化剂是邻苯二甲酸酯，其中 dehp 是最常用的。增塑剂通常是无色无味的。

文章插图: 常见的邻苯二甲酸酯类塑化剂的分子式

已知的增塑剂危害有哪些？有强有力的证据显示，邻苯二甲酸盐会干扰人体的内分泌系统，对人体性健康有害。因为邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯的结构与雌激素相似，所以塑化剂会干扰男性和女性的激素水平。
对男性而言，增塑剂的主要危害是抑制雄激素水平，降低精液质量; 对女性而言，增塑剂会干扰女性的月经周期。如果青春期男性儿童暴露于较高剂量的塑化剂中.
他们的性发育会受到显著影响，并且隐睾和尿道下裂的发生率远远高于正常环境中的男孩，睾丸发育不良综合征的发生率也会显著增加。此外，如果孕妇暴露在高剂量的塑化剂中，会影响胎儿的性别发育。
流行病学证据表明儿童肥胖与接触塑化剂有关。其他关于塑化剂会影响免疫系统、心血管系统等的说法没有得到有力支持。

文章插图: 塑化剂的可能危害

塑化剂会致癌么？高剂量的塑化剂可能会破坏细胞遗传物质，这是基因毒性。但通常人类不会暴露在这种水平的塑化剂中。因此，我们集中研究一般食物中塑化剂的致癌风险。
在大鼠和小鼠身上的研究表明，长期暴露在增塑剂中可以诱发胶质细胞的肝癌。但随着研究的深入，科学家发现，导致神经胶质细胞肝癌的因素，在人类身上并不起作用。
然后，科学家通过两种方法测试塑化剂的致癌性。一种是对小鼠进行修饰，去除引起人类肝癌的不同因素，然后进行测试，发现增塑剂仍然可以引起小鼠肝癌。
另一种方法是用人体细胞做自己的测试，结果发现，增塑剂可提高人体细胞的生长和迁移的曝光，这表明，增塑剂是一种潜在致癌性。最近的食品安全院重点实验室的研究人员。
HepG2人肝癌细胞的选择为研究对象，模拟人体每日曝光量，其长期刺激治疗，观察肿瘤生存状态的成长增塑剂的作用。
发表在“体外毒理学”（毒理学体外）研究公开了一种杂志增塑剂发生在非常低??的暴露浓度，大概通过诱导肝细胞瘤细胞的炎症反应，从而促进HCC 。
当然，这两种解释塑化剂致癌风险的方法在某种程度上偏离了争议问题。虽然前者去除了与人类不同的已知致癌因素，但还有许多不能排除的未知因素；
后者是用人体细胞进行试验的，但光是体内外细胞培养的环境就大不相同，简单的人体细胞实验无法模拟人体内的免疫、代谢和内分泌环境。所以到目前为止，没有一个证据足以证明塑化剂是绝对致癌的。
流行病学调查结果一直是化合物毒性的最有力证据，但没有流行病学证据表明增塑剂能致癌。因此，我们只能认为增塑剂在正常摄入量，但潜在致癌物。
摄入增塑剂的简单方法是什么，以及如何避免摄入？
在日常生活中，塑化剂进入人体最重要的途径是通过食物摄入。目前，塑化剂被禁止作为食品添加剂，因此食品中的塑化剂主要来自食品包装。
美国塑料工业协会（美国塑料工业协会）制定了分类标志的塑料（树脂识别码）在1988年的一些塑料制品中一般会标明在底部，它定义了使用范围，标有船的数量均为合格产品，但如果使用不当就会对人体造成危害。

文章插图: 塑料的分类标识

在塑料制品中，属于 pvc 类塑料(03号)时塑化剂含量最高。Pvc 塑料通常是塑料管材和塑料薄膜等的主要材料。鉴于塑化剂的危害，我国还明确禁止使用塑料薄膜包装熟食。
所以在我们的日常生活中我们看到可以直接食用的食品包装，使用非 pvc 型塑料薄膜。然而，一些牟利的非法商人，无视国家禁令，使用 pvc 塑料包装的熟食。
所以我们尽量不购买未经许可的类似食品。在使用塑料包装时，还应避免使用标有03号的塑料包装，直接接触食品，可以使用 pp，即聚丙烯(05号)材料的塑料制品。

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此外，PET型塑料（编号）。是硬塑料，通常用于饮料瓶、油瓶等的包装。这种塑料在低温下相对稳定，但温度在70度以上时，可能会释放增塑剂，毒害人体。
因此，当我们使用PET塑料时，我们不能用它来加热或保持过热的食物。通常情况下，建议使用PET塑料制品含有50度以下的食物，并注意食用期间，以免造成健康问题。
【什么是塑化剂？你对塑化剂了解多少？】