上巳节的风俗是什么
传统节日
上巳节是我国的 , 在上巳节的时候也会有许多不同的习俗 , 也包括了一些饮食习俗 , 那么上巳节吃什么传统食物呢?有哪些传统美食呢?接下来就跟随本期的一起来看看吧!
上巳节吃什么传统食物
荠菜煮鸡蛋
在湖南地区有着三月初三 , 荠菜煮鸡蛋的习俗 。春天正是采食荠菜的季节 , 而荠菜的谐音是“聚财” 。荠菜又称地菜、田儿菜等 , 是生长在田头地角的一种野菜 。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火 , 令腰腿不痛 , 而且还可预防春瘟 。因此 , 民间有着“三月三 , 荠菜当灵丹 。”的民谚 。
五色糯米饭
每年农历三月三或清明节 , 壮族人家家户户都蒸五色糯米饭过节 。五色糯米饭 , 因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名 。壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征 , 是用来招待客人的绝佳美食 , 也是用来祭扫先祖的供品之一 。
蒿子粑粑
每年农历三月三日吃蒿子粑 , 是长江以南一带汉族民间传统风俗 。据传 , “三月三”是一切亡灵的节日 , 这一天家家人人吃蒿子粑 , 为的是纪念死者 , 同时祝愿人人健康长寿 , 不为邪恶所侵 。据说 , 吃了三月三的蒿子粑粑 , 进山劳作 , 出门办事 , 就不会遭遇蛇咬伤 , 而且一路平安 , 凡事吉祥 。
薄饼
农历三月初三吃薄饼 , 是福建同安人的传统习俗之一 。郑成功收复台湾后 , 其子郑经继承父业 , 继续抗清 , 多次出兵攻打闽南一带 , 因清军顽抗造成百姓伤亡惨重 。在郑军反攻下 , 清军投降 , 郑军进入城内 , 老百姓一边迎郑军 , 一边制作薄饼祭祀死难的亲友 。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗 。
【上巳节的风俗是什么】甜酒发糕
自古以来 , 广西的壮族人就有很多独特的习俗 , 有的习俗一直延续至今不变 。广西有些人过清明 , 也有些人过三月三 , 最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕 。而广西壮族人在三月三上山扫墓的时候 , 不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先 , 祭拜之后 , 自己也要食用 , 据说可沾染福气 。
小蒜粑
在安徽太湖县畈区 , 每年农历三月三和清明节 , 有吃小蒜粑的习俗 。小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成 。据说在很久之前农历三月三是中国的鬼节之一 , 这一天傍晚 , 野鬼出来游荡 。小蒜味辛性温 , 吃小蒜粑能散寒杀虫、驱逐鬼魔 。
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