猪价又重回两年前，养殖户从一头猪赚2千到赔1千，到底怎么了

【猪价又重回两年前，养殖户从一头猪赚2千到赔1千，到底怎么了】前言：猪价近期又火了，这次火爆与去年不同，去年是因为价格大涨，人们感叹“猪要飞上天”，那时候人们对猪肉价格议论的话题比较多。然而，时隔不到一年的时间，生猪价格就出现了冰火两重天的行情，现在猪价再次火爆，是因为它下跌得让人不敢相信，尤其是养猪户更是大道苦水。

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大家应该还记得，在2019年下半年生猪价格开始起涨，在2020年最高价曾接近每公斤40元的行情，可是进入到2021年之后，猪价达到一个高点没多久，然后就逐步一路下滑，现在又重新回到两年前的价格，也就是和2019年上半年的猪价相同了。
生猪的价格经过了2019年的下半年上涨，2020年延续了一年的高位，2021年春节过后价格就开始下滑了。现如今生猪行情从低位经过一路大涨，又重新回到了起点，还不足两年的时间，在大家又能够吃到便宜猪肉的同时，也让养猪户们像坐了一次“过山车”般的感觉。

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在2020年猪价最高峰的时候，养殖户一头猪最多能够赚2000元左右，当时养猪的利润这么高，也有不少农民跟风参与到了养猪行业的队伍。但是谁也没有料到，养猪能从每头赚2000元，再到现在每头猪能赔千元左右，猪价忽高忽低，确实让人难以理解，这到底是怎么了？
关于猪价大涨到大跌，目前议论最多的就是“猪周期”的原因，什么是猪周期？可能有的农民朋友还不了解，其实说得明白一点，就是价格大涨大跌是有时间轮回的，像猪周期行情，基本上就是短则三两年，长则5年左右，价格就能够从大涨再到大跌出现一次轮回。

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这一次“猪周期”行情似乎更短一些，从2019年的下半年猪价开始起涨，到2021年春节过后，猪价就开始回落，总体上还没有达到两年的时间，这又是因为什么原因呢？
如果按照“猪周期”的自然规律，不受调控干预的情况下，猪价的行情可能还会延续更长一些，但是我们知道在这次猪价大涨之后，有不少关于生猪养殖利好的消息传出，这样就有助于生猪存栏量加速得到回补，再加上猪肉大涨期间，大量的冷冻猪肉投放市场等因素的影响，都对“猪周期”产生了一定的干预。

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这一轮“猪周期”行情的形成，也就是因为在2019年上半年之前，生猪价格已经持续两年多的时间都比较低迷，养殖户对于生猪补栏的积极性不强，从而造成生猪存栏量缓慢下降，后又遇到“非瘟”的影响，就引发了生猪价格的上涨。
俗话说得好“物以稀为贵”，“猪周期”的形成也就是这个原因，生猪存栏量少了，无法满足市场的需求，于是价格就提升了，当猪价不断上涨，又引起了大家对养猪的积极性，生猪的存栏量迅速增长，等生猪的数量已经超出了市场的需求时，生猪的价格就会开始出现下滑。

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现在为什么猪价一直下跌？那也是因为生猪的存栏量已经满足了市场需求之后，去年不少投产的养猪户，尤其是自己繁育的养殖户，目前想把生猪的数量减下去，也需要一个过程。更形象一点，目前的养猪业现在就像一辆快速开动的超重汽车，急刹车是刹不住的，它需要缓慢地停下来。
因此，即便是在猪价如此便宜的情况下，仍然还有不少猪等待出栏，这样一来，猪价下行的压力就难以得到缓解。不过，当猪价下跌到一定程度的时候，可能就会有大量的猪肉进入到冷库储存，这样也是对猪价下跌一个较好的平抑办法，从而才能够达到扭转生猪价格低迷的局面。你对此怎么看你呢？
来源：农大知事