贮存苹果的方法
【贮存苹果的方法】
贮存苹果可以试试这三种方法
现在是苹果上市的季节 , 不少家庭由于存放不当 , 导致苹果很快腐烂变质 。那么如何才能很好地贮存苹果呢?以下就为您介绍三种方法 , 不妨一试:
1、气贮法又称二氧化碳贮存法 。用无毒塑料袋 , 将苹果装起密封 , 靠苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳 , 抑制呼吸强度 , 防止病菌繁殖生长;利用蒲包的吸水性 , 使袋内保持适当的湿度 , 从而达到保鲜防腐的目的 。具体做法是:选择无病虫害的果子 , 放到阴凉处让其发汗预冷10~15天 , 然后把果子装入蒲包 , 再连同蒲包一起装入塑料袋内 , 扎口密封 , 存放在干燥阴凉处即可 。
2、箱贮法用木箱或纸箱 , 将湿细砂子铺好箱底 , 把苹果放好 , 然后再放一层湿细砂 , 如此一层砂一层苹果把箱装满 , 上面再放一层砂子 , 盖好盖 , 这样可以贮存4个月以上 。或者在箱子四周放两层纸 , 然后把苹果用干净的白软纸包好 , 整齐排列在箱里 , 这种方法也可以保存3个月 。
3、缸贮法首先把缸洗净 , 在缸底放一个盛满净水的罐头瓶 , 然后把苹果装进缸里 , 装满后用两层塑料布封缸口 , 放到阴凉处 , 可贮存4个月以上 。另一种方法是在水缸里放半瓶白酒 , 酒瓶开口 , 缸内装满苹果后 , 再在苹果上浇上150克白酒 , 用棉絮袋盖严缸口 , 蒙上一层塑料 , 压几块砖 , 防止酒气散发 , 吃苹果时随取随盖 , 这种方法可以贮存半年以上 。
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