茴芹的吃法大全
茴芹是一年生草本 ， 植物属于伞形科 ， 这种植物的嫩叶 ， 嫩茎以及种子都能供人类食用 ， 而且是营养价值极高的保健食材 ， 它主要出产在俄罗斯和北非 ， 以及巴基斯坦等地中国只有少量出产 。茴芹具有浓郁的香味 ， 平时可以当做配菜 ， 也可以当香料食用 ， 而且它在日常生活中有多种不同的吃法 ， 为了让大家更好的了解茴芹 ， 今天我就把它的吃法大全写出来分享给大家 。
茴芹怎么吃【茴芹的吃法大全】茴芹有多种不同的吃法 ， 它的新鲜嫩叶可以当绿色蔬菜直接吃 ， 也可以搭配自己喜欢的蔬菜 ， 一起制成沙拉吃 。它的茎在收取以后切断 ， 用沸水超烫后加入自己喜欢的调味料 ， 能制成凉拌菜 ， 而它的种子在成熟后则能制成香料以后再吃 。
茴芹的吃法大全1、茴芹沙拉
茴芹做沙拉是他最常见的吃法 ， 在做的时候需要准备100克茴芹把它洗净以后切成段状 ， 在准备适量的黄瓜 ， 胡萝卜以及小萝卜 ， 还有剩余果冻蔬菜 ， 把它们全部洗净以后切成自己喜欢的块状或者片状 ， 在与切好的茴芹放在一起 ， 加入适量沙拉酱喝橄榄油调匀后就能吃 。
2、清炒茴芹
茴芹不但能做沙拉 ， 还能炒熟 ， 以后再吃 ， 再炒的时候可以准备适量的大蒜 ， 把大蒜去皮以后切成蒜末 ， 再把准备好的新鲜茴芹洗净以后切成段状 ， 在炒锅中放油 ， 加热后把蒜末入锅炒香 ， 再把准备好的茴芹入锅 ， 用大火快速翻炒 ， 等它变软后加入少量生抽或食用盐 ， 炒匀后再放入适量鸡精提味即可 。
3、茴芹拌豆干
茴芹和豆干搭配在一起做成凉拌菜也特别好吃 ， 在做的时候需要把新疆茴芹洗净以后切断 ， 再把豆干洗净以后切成条状 ， 然后用沸水焯烫二分钟取出以后控干水分 ， 与处理好的茴芹搭配在一起 ， 加入适量蒜泥 ， 放入生抽 ， 香醋 ， 麻油等调味料 ， 调匀以后就能装盘食用 。
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