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健脑益脑的食物，有吃什么食物健脑？

人每天都要用到脑，用脑去思考，用脑去记东西，用脑去工作 。记忆力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘，这些症状都在告诉你要赶紧补脑了，脑部功能的正常运行也需要营养的支持 。在人们日常生活中有很多食物都有补脑作用，那么补脑的食物有哪些?下面一起来看看吧 。
一、补脑食物
1、鱼类
鱼被认为是最佳补脑食材 。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质 。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用 。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力 。
2、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜 。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用 。
3、豆制品
豆制品含有丰富的蛋白质，同时还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品 。豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种，而以黄豆营养价值最高 。豆制品还有很多，像豆腐、豆浆和豆乳等都是健脑食品 。
4、动物肝肾脏
动物肝脏富含铁质，铁质是红细胞的重要组成成分 。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率 。

健脑益脑的食物，有吃什么食物健脑？
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【健脑益脑的食物，有吃什么食物健脑？】果仁菠菜

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