红烧牛筋
文章插图
红烧牛筋
食材：牛筋500克 ， 姜30克 ， 红葱头4粒 ， 蕃茄辣椒酱5大匙 ， 水2000ml ， 米酒1大匙 ， 细砂糖1大匙 。
做法：
1.牛筋洗净沥干 ， 姜切片、红葱头切末备用 。
2.取一锅放入2000ml的水煮沸 。
3.将牛筋锅中 ， 以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水 ， 再切小块备用 。
4.另起一锅放入少许油 ， 以小火爆香姜片及红葱末 。
【红烧牛筋】5.将蕃茄辣椒酱一起炒香后 ， 放入牛筋及所有调味料 ， 以小火煮至牛筋软烂 ， 剩少许汤汁即可 。
推荐阅读
- 肉桂醛是什么材料？
- 三道家常菜！！！简单好做
- 5款家常营养汤，营养爽口，好喝不上火！
- 千张蒸咸肉
- 美食蒜香辣排骨
- ?山药红烧肉
- 卫生间里有文章？
- 炒花菜时，万万别直接下油锅！
- “吸猫”成瘾，该怪你还是怪猫
- 如何让钻石燃烧起来