红枣蒸着吃的好处，红枣蒸着吃有营养吗？
【红枣蒸着吃的好处，红枣蒸着吃有营养吗？】红枣富含大枣多糖、低聚糖、环磷酸腺苷、有机酸、维生素A、 B族维生素等多种功能成分，有提高免疫力、抗衰老、养颜、改善贫血、抗肿瘤等功效，适合老人常食 。红枣蒸着吃更容易吸收 。
蒸红枣
不过，一些人长时间吃大枣后出现便秘、胀气、口臭、牙龈出血等不适，为了避免这个问题，可以采用民国名医张锡纯给出的方法：将大枣洗净后掰开，加适量的水(没过大枣即可)，大火加热烧开，水开后保持微沸2分钟，然后将水倒掉，之后将大枣放在笼屉中，水开后小火蒸 1 个小时即可，每日食用3~5 颗，不会再出现上火的现象 。可每次蒸一周的量(21~35 颗)，储存在冰箱并及时吃完 。
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