以松针为原料的天然食品防腐剂配方

2021-12-22

配方简介以松针为原料的天然食品防腐剂用于食品生产加工，不仅成本低，且防腐保鲜效果好。
应用领域以松针为原料的天然食品防腐剂主要应用于食品防腐。
配方详情制作方法

分别称取干枯的松针5份，洗净、切碎。
将切碎后的松针置人多功能提取罐中，加入5倍于松针质量的水，调节提取罐压力为1.5MPa，温度为30~40℃,提取2次，每次2h，合并提取液。
将提取液静置沉淀24h，取上层清液依次通过孔径为60目、100目、200目和400目的多层丝网过滤。
将过滤液置入真空浓缩罐中，在4℃下进行浓缩，得浸膏。
将浸膏通过干燥塔进行干燥，干燥后通过万能粉碎机进行粉碎到150目，即得松针提取物。
称取原料松针提取物、壳聚糖、食盐充分混合，即得以松针为原料的天然食品防腐剂。

注意事项以松针为原料的天然食品防腐剂各组分质量份配比范固为：松针提取物37、壳聚糖1~2、食盐1~2 。
【以松针为原料的天然食品防腐剂配方】

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